Le normand

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Une partie de la carte des “Givrées des montagnes de Pierre” présentée par Amandine Lespine. Crédits : © Marie Varnieu

Une dame qui présente ses glaces à la ferme. — Une partie de la carte des “Givrées des montagnes de Pierre” présentée par Amandine Lespine. Crédits : © Marie Varnieu

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Les montagnes de Pierre : des Givrées de Noël, sucrées ou salées

Rien de plus classique que de finir un repas festif avec une bûche glacée. Et pourquoi pas la déguster... salée, en entrée…

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Étienne Debarnot a officié en tant que juge sur le concours Charollais. Crédits : © Fabien Reveret

un homme palpe la croupe d'un mouton — Étienne Debarnot a officié en tant que juge sur le concours Charollais. Crédits : © Fabien Reveret

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Porcine, asine ou encore ovine, toutes ces filières ont été fièrement représentées par des éleveurs de l'Allier.

6 mars 2025 | 1 min

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23 janvier 2024 | 0 min

Les Poules de Gournay sont élevées par Côme Bréant sur un parcours en plein air et des petits bâtiments, comme des volailles fermières. L’élevage est autonome pour leur alimentation. Crédits : © SC

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