Salers

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Jugement de la section prix de famille Crédits : © S.Luminet

concours national Salers 2026 — Jugement de la section prix de famille Crédits : © S.Luminet

Bovins Actualités

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

Issoire, dans le Puy-de-Dôme, accueillait la 149ème édition du concours national Salers du 18 au 20 septembre 2026. Un réel…

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« Chaque fois qu’un mouton mange, il a chaud pendant 60 heures » : pourquoi les brebis ont du mal avec les variations de température

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Jamais des négociations n’avaient réuni toutes les composantes des quatre AOC d’Auvergne. Crédits : © Photo montage

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AOC d’Auvergne : l’accord de la raison

4 février 2009 | 0 min

L’Adasea fournit conseils et accompagnements aux agriculteurs depuis plus de 40 ans. Crédits : © dr

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L’Adasea du Cantal certifiée Iso 9001

14 janvier 2009 | 0 min

Marc Ferrer, directeur boucherie Carrefour France. « Les filières Engagement Qualité Carrefour resteront le coeur de gamme de nos rayons viande bovine. » Crédits : © Carrefour

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Les filières 'Engagement Qualité Carrefour" vivent très bien

15 décembre 2008 | 0 min

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National salers : la qualité au rendez-vous, pas le moral

24 septembre 2008 | 0 min

Comme au Sia de Paris, les derniers préparatifs sont l’occasion d’une ultime mise en valeur des animaux. Crédits : © P. O.

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17 septembre 2008 | 0 min

Ce mois-ci, Xavier Morin était encore au Japon où il a noué de nouveaux contacts avec de puissants distributeurs. Crédits : © CCI

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24 juin 2008 | 0 min

Claude Lapeere (au centre), accompagné de Jean-Marie Fabre, à la découverte des pratiques d’élevage salers et estives cantaliennes. Crédits : © P. O.

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Le Label rouge salers passe avec brio les phases qualificatives

17 juin 2008 | 0 min

Denis Costerousse a appelé les producteurs à rester mobilisés au sein des filières. Crédits : © P. O.

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L’Adeca défend la place des organisations de producteurs non commerciales

4 mai 2008 | 0 min

Le président de la Confédération nationale de la boucherie et le président départemental, Claude Meinier, ont salué chacun des 24 candidats. Crédits : © R. S.-A.

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Les meilleurs apprentis bouchers concourent au pays de la salers

22 avril 2008 | 0 min

Pour cet anniversaire, les JA et leurs invités ont rendu hommage en chanson à toutes les équipes qui les ont précédés. Crédits : © P. O.

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50 ans, l’âge de maturité de la nouvelle génération des JA

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Les cinq animaux champions du Sia 2008. Crédits : © P. O.

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Après Cournon, Ulrich est sacré champion à Paris

4 mars 2008 | 0 min

L’entrée de Pierre Cusset au conseil d’administration de la FNSEA a été saluée par Patrick Escure à l’issue du concours salers au Sia. Crédits : © P. O.

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“Un gars, une fille” pour séduire les électeurs

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Vincent Descœur à la rencontre des manifestants : ici aux côtés de Michel Ters, agriculteur à Roumégoux qui a hébergé les deux clandestins. Crédits : © R. S.-A.

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4 décembre 2007 | 0 min

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4 décembre 2007 | 0 min

Après avoir tiré un bilan positif d’une action conduite en étroite collaboration avec ses deux vice-présidents, V. Descœur passe la main. Crédits : © R. S.-A.

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Vendredi dernier à Aurillac, les présidents du Cnaol (au micro) et de l’Afidop (à droite) ont remis une motion au ministre. Crédits : © P

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Les deux ministres ont coupé le ruban inaugurant les nouvelles installations de la gendarmerie. Crédits : © C. F.

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23 octobre 2007 | 0 min

Michel Noyer, éleveur à Saint-Chamant, prépare un lot de génisses grasses salers croisées charolais pour 2008. Crédits : © R. S.-A.

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Les élus du pays Haut-Cantal/Dordogne ont présenté de nouveaux dossiers au titre du contrat Auvergne +. Crédits : © F. P.

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Les 10 et 17 juin, les Français sont appelés à voter pour élire leurs 577 députés. Crédits : © L'Union du Cantal

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