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Le secteur de la restauration hors domicile représente 20 % du marché de l’œuf en France Crédits : © Virginie Pinson

carton d'oeufs — Le secteur de la restauration hors domicile représente 20 % du marché de l’œuf en France Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : l’aval mieux représenté dans l’interprofession CNPO

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14 septembre 2026 | 6 min

FCA et FCD contestent la gouvernance du CNPO et s'en retirent Crédits : © Virginie Pinson

rayon oeuf en supermarché — FCA et FCD contestent la gouvernance du CNPO et s'en retirent Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : la grande distribution quitte l’interprofession CNPO

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Les poussins mâles ne sont plus broyés depuis janvier 2023. Dorénavant, les grossistes doivent aussi participer au financement de l'ovosexage. Crédits : © Armelle Puybasset-Lefebvre

poussins dans une caisse — Les poussins mâles ne sont plus broyés depuis janvier 2023. Dorénavant, les grossistes doivent aussi participer au financement de l'ovosexage. Crédits : © Armelle Puybasset-Lefebvre

Economie Marché Volaille/Oeufs

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Les couvoirs français ont tous investis dans l'ovosexage Crédits : © Pascal Le Douarin

salarié dans un couvoir — Les couvoirs français ont tous investis dans l'ovosexage Crédits : © Pascal Le Douarin

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Pour le moment, c'est la GMS qui collecte la CVO ovosexage Crédits : © Virginie Pinson

rayon oeuf en gms — Pour le moment, c'est la GMS qui collecte la CVO ovosexage Crédits : © Virginie Pinson

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Les couvoirs français ont tous investis dans l'ovosexage Crédits : © Pascal Le Douarin

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à gauche, plus foncé un poussin mâle qui était euthanasié avant 2023, à droite une future pondeuse. Crédits : © CNPO/Adocom

une personne tient un poussin dans chaque main — à gauche, plus foncé un poussin mâle qui était euthanasié avant 2023, à droite une future pondeuse. Crédits : © CNPO/Adocom

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18 octobre 2024 | 1 min

Pour le moment, c'est la GMS qui collecte la CVO ovosexage Crédits : © Virginie Pinson

rayon oeuf en gms — Pour le moment, c'est la GMS qui collecte la CVO ovosexage Crédits : © Virginie Pinson

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« Il faut faire rentrer le coût de l’ovosexage dans les contrats via Egalim 2 »

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