Salon international de l'agriculture

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La race est très peu lainée. Sa laine est blanche à mèche courte, parfois tachetée de rouge cuivre. « Elle est épaisse et sale, les tondeurs prennent 20 cents de plus quand ils savent que c’est une Montagne noire », sourit Patrick qui tond plutôt en famille. Crédits : © J. Bonnery

Une brebis Montagne Noire — La race est très peu lainée. Sa laine est blanche à mèche courte, parfois tachetée de rouge cuivre. « Elle est épaisse et sale, les tondeurs prennent 20 cents de plus quand ils savent que c’est une Montagne noire », sourit Patrick qui tond plutôt en famille. Crédits : © J. Bonnery

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L'image des fromages « de terroir » est très convoitée. En témoigne cette campagne menée l'année dernière par les Classic Malts Diageo) sur les accords whiskies/fromages.

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Philippe Bertrand a un faible pour la race comtoise -ici Nilda en partance pour Paris- qui s’acclimate bien à l’altitude (il est à 1100 m) — Philippe Bertrand a un faible pour la race comtoise -ici Nilda en partance pour Paris- qui s’acclimate bien à l’altitude (il est à 1100 m) Crédits : © Auvergne Agricole

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