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L'OIV a indentifié 14 hubs principaux de réexportation de vin. Crédits : © D'après OIV

Carte du monde figurant les principaux hubs de réexportation de vin. — L'OIV a indentifié 14 hubs principaux de réexportation de vin. Crédits : © D'après OIV

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L'encépagement du vignoble en blanc a augmenté de plus de 4 000 hectares en 5 ans (hors ugni blanc). Crédits : © C. de Nadaillac

Vendanges manuelles de raisins rouges et blancs à la cave coopérative vinicole la Goutte d'or, à Vertus dans la Marne, ve — L'encépagement du vignoble en blanc a augmenté de plus de 4 000 hectares en 5 ans (hors ugni blanc). Crédits : © C. de Nadaillac

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Du classique vinaigre artisanal au plus innovant kombucha, le raisin peut emprunter d'autres voies que le vin mais la valorisation reste un défi. — Du classique vinaigre artisanal au plus innovant kombucha, le raisin peut emprunter d'autres voies que le vin mais la valorisation reste un défi. Crédits : © C. de Nadaillac

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