France filière pêche

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L'équipe de Butternot a remporté le prix Ecotrophelia France d'or en 2021. Crédits : © Ecotrophelia France

L'équipe de Butternot a remporté le prix Ecotrophelia France d'or en 2021. — L'équipe de Butternot a remporté le prix Ecotrophelia France d'or en 2021. Crédits : © Ecotrophelia France

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Le premier prix a été remporté par les Croc’s Magnon, recette de boulettes de glands et de poisson (des chutes de filetage de lieus noirs), sauce pers — Le premier prix a été remporté par les Croc’s Magnon, recette de boulettes de glands et de poisson (des chutes de filetage de lieus noirs), sauce persil, imaginé par l’école nationale vétérinaire et l’école de design de Nantes. Crédits : © DR

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