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Les exploitations entre 100 ha et 1 000 ha représentent 32 % du total, pour une surface exploitée de 22 %. Crédits : © N. Ouvrard

Grandes plaines de cultures au sud de l'Ukraine. — Les exploitations entre 100 ha et 1 000 ha représentent 32 % du total, pour une surface exploitée de 22 %. Crédits : © N. Ouvrard

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La laiterie Bastidarra, dans le Pays basque, est spécialisée dans la fabrication de produits ultra-frais au lait de brebis, de vache et de chèvre. Crédits : © Bastidarra

%agr — La laiterie Bastidarra, dans le Pays basque, est spécialisée dans la fabrication de produits ultra-frais au lait de brebis, de vache et de chèvre. Crédits : © Bastidarra

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Émilien Chaillou et son associée Johanna Colleau gèrent l'EARL Bêl'Laine à Brécé, en Ille-et-Vilaine. Leur 280 lacaunes sont conduites en bio et à contre-saison. Crédits : © B. Morel

Emilien Chaillou avec ses brebis lacaune. — Émilien Chaillou et son associée Johanna Colleau gèrent l'EARL Bêl'Laine à Brécé, en Ille-et-Vilaine. Leur 280 lacaunes sont conduites en bio et à contre-saison. Crédits : © B. Morel

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Julien Le Berre est éleveur bio de brebis laitières en Ille-et-Vilaine et transforme tout le lait en yaourt. Crédits : © B. Morel

Julien Le Berre est éleveur bio de brebis laitières en Ille-et-Vilaine et transforme tout le lait en yaourt. — Julien Le Berre est éleveur bio de brebis laitières en Ille-et-Vilaine et transforme tout le lait en yaourt. Crédits : © B. Morel

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La laiterie Olga, ex-Triballat Noyal, est au coeur de l'Ille-et-Vilaine et emploie 1 350 personnes sur la France entière. Sojasun, Vrai, P'tit Billy font partie de ses marques phare. Crédits : © B. Morel

La laiterie Olga, ex-Triballat Noyal, est au coeur de l'Ille-et-Vilaine et emploie 1 350 personnes sur la France entière. Sojasun, Vrai, P'tit Billy f — La laiterie Olga, ex-Triballat Noyal, est au coeur de l'Ille-et-Vilaine et emploie 1 350 personnes sur la France entière. Sojasun, Vrai, P'tit Billy font partie de ses marques phare. Crédits : © B. Morel

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Espace et Équateur : de jeunes taureaux prometteurs. — Espace et Équateur : de jeunes taureaux prometteurs. Crédits : © DR

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