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Claudine et Julien Lemmet : deux raisons d’être présents au comice laitier et à la fête du saint-nectaire. Crédits : © b.parret

une femme et un homme tiennent des fromages — Claudine et Julien Lemmet : deux raisons d’être présents au comice laitier et à la fête du saint-nectaire. Crédits : © b.parret

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Une fois les scellés posés, les produits doivent gagner Paris pour une ouverture des concours dès lundi. Crédits : © b.parret

quatre personnes. Une pose des étiquettes — Une fois les scellés posés, les produits doivent gagner Paris pour une ouverture des concours dès lundi. Crédits : © b.parret

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Vincent Vigier, conseiller bio à gauche, accompagne depuis dix ans Laurent Vaissière dans ses projets. Un enrichissement mutuel. Crédits : © P. O.

Vincent Vigier, conseiller bio à gauche, accompagne depuis dix ans Laurent Vaissière dans ses projets. Un enrichissement mutuel. — Vincent Vigier, conseiller bio à gauche, accompagne depuis dix ans Laurent Vaissière dans ses projets. Un enrichissement mutuel. Crédits : © P. O.

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Le nouveau décret bleu d’Auvergne, paru le 13 novembre, devrait permettre de mieux valoriser le lait AOP d’Auvergne. Crédits : © UC

Le nouveau décret bleu d’Auvergne, paru le 13 novembre, devrait permettre de mieux valoriser le lait AOP d’Auvergne. — Le nouveau décret bleu d’Auvergne, paru le 13 novembre, devrait permettre de mieux valoriser le lait AOP d’Auvergne. Crédits : © UC

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Les cinq producteurs de l’association “Val’Lait Salers” suivent de près les essais de fabrication à l’Enilv d’Aurillac. Crédits : © L'Union du Cantal

Les cinq producteurs de l’association “Val’Lait Salers” suivent de près les essais de fabrication à l’Enilv d’Aurillac. — Les cinq producteurs de l’association “Val’Lait Salers” suivent de près les essais de fabrication à l’Enilv d’Aurillac. Crédits : © L'Union du Cantal

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