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Reussir Lait publie chaque mois ce baromètre des prix de base pour un lait standard avec 38 g de matière grasse et 32 g de matière protéique par litre. Il s’agit d’un indicateur propre à chaque laiterie qui illustre son marché, sa stratégie, et ses relations avec les producteurs et leurs organisations. Crédits : © Reussir réalisé avec IA

vaches laitières avec broc et verre de lait, une courbe et l'indication "baromètre du prix du lait" — Reussir Lait publie chaque mois ce baromètre des prix de base pour un lait standard avec 38 g de matière grasse et 32 g de matière protéique par litre. Il s’agit d’un indicateur propre à chaque laiterie qui illustre son marché, sa stratégie, et ses relations avec les producteurs et leurs organisations. Crédits : © Reussir réalisé avec IA

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Mickaël Lamy, président du Conseil métier caprin d’Agrial et Gilles Sanzey, responsable métier chèvre d’Agrial, ont présenté les opportunités de développement offertes par la filière caprine et détaillé leur plan de soutien à la filière. Crédits : © V. Bargain

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Pierre-Jo Aufranc, Mickaël Lamy et Gilles Sanzey ont présenté les besoins d’Eurial en lait de chèvre pour les cinq ans à venir. Crédits : © D. Hardy

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