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Cinq difficultés majeures sont pointés par Solidarité Paysans pour les jeunes installés qu'elle accompagne : des investissements toujours plus lourds, un accès au financement limité, des prévisions économiques trop optimistes, des choix juridiques inadaptés ou encore un coût de reprise en hausse. Crédits : © Xavier Remongin / agriculture.gouv.fr

Jeune agriculteur de dos dans un champs de légumes d'industrie — Cinq difficultés majeures sont pointés par Solidarité Paysans pour les jeunes installés qu'elle accompagne : des investissements toujours plus lourds, un accès au financement limité, des prévisions économiques trop optimistes, des choix juridiques inadaptés ou encore un coût de reprise en hausse. Crédits : © Xavier Remongin / agriculture.gouv.fr

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<em class="placeholder">Gisèle Fouvet et ses fils </em> — Gisèle Fouvet et ses deux fils, Vivien et Nicolas, sont éleveurs de vaches laitières en bio, en Ardèche, à 1000 m d'altitude. Crédits : © G. Fouvet

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Graphique = Après une phase de croissance, le nombre de truies biodiminue depuis 2023Évolution du nombre d'élevages et de — Graphique = Après une phase de croissance, le nombre de truies biodiminue depuis 2023Évolution du nombre d'élevages et de truies bio en France Crédits : © Sources : Agence Bio / Organismes Certificateurs

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