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Articles les plus lus

Abattoir Audelea à Ver dans la Manche
Une fois l'examen par le technicien vétérinaire terminé, la carcasse est acheminée en chambre froide de ressuyage pour 24 h. Elle passe de 37 °C à 7 °C à cœur. La carcasse est ensuite transportée en camion jusqu'au laboratoire de découpe, situé 500 m plus loin. Crédits : © L. Pouchard
Bovins Actualités

Abattoir à la ferme : « De leur naissance jusqu’à l’abattage, nos bovins ne quittent jamais leur lieu de vie »

C’est une première en France. Kathleen Brémont et son compagnon Stéphane, à la tête d’un troupeau de 170 mères Angus à Ver…
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Vigneron controlant sa tresorerie en especes et effectuant un paiement par cheque.
Le résultat net de la branche agricole a diminué de 20 % en 30 ans, mais ramené à l'actif non salarié, il a augmenté de 50 % du fait de la baisse importante du nombre d'actifs en agriculture sur la même période. Crédits : © JC. Gutner
Filières végétales Actualités

Revenu agricole : comment évoluent les résultats des agriculteurs depuis douze ans ?

Variabilité interannuelle, écarts de revenus entre spécialisations agricoles, mais aussi entre exploitations dans une même…
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vaches charolaises pâturage prairie
« Le point de vigilance reste la maîtrise de la mortalité des veaux, qui a tendance à augmenter quand le taux de renouvellement progresse, et peut générer un impact économique défavorable », soulignent les organismes Bovins croissance dans leur étude. Crédits : © G.Gapihan
Bovins Actualités

Bovins viande : un taux de renouvellement élevé favorise la productivité globale des troupeaux

Quels que soient la race et le système de production, un taux de renouvellement élevé permet d’optimiser la productivité…
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urnes contenant les bulletins de vote des differents collèges
Le collège des exploitants agricoles est appelé au vote, entre le 15 et le 31 janvier 2025. FNSEA-JA, Confédération paysanne et Coordination rurale sont les principales organisations qui composent le paysage syndical agricole. Crédits : © S. Leitenberger
Filières laitières Actualités

Syndicats agricoles : que proposent-t-ils pour les éleveurs laitiers aux élections des chambres d’agriculture 2025 ?

Agrivoltaïsme, gestion des crises sanitaires, réduction de l’utilisation de produits phytosanitaires, installation et…
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Une agricultrice dans un tracteur la tête dans les mains
Une agricultrice à la tête d’une exploitation céréalière dans le Nord de la Seine-et-Marne, illustre avec cette photo un post sur LinkedIn dans lequel elle témoigne de son inquiétude et son découragement après la moisson 2024. Crédits : © Anne-Laure Durand
Politique et société Actualités

Rétrospective agricole 2024 : retour mois par mois sur une annus horribilis

2024 restera dans les annales des agriculteurs, comme une année particulièrement éprouvante. Les aléas climatiques se sont…
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Baudouin Delforge, président d'AgroParisBourse
Baudouin Delforge, président d'AgroParisBourse et organisateur de la 64e édition de la Bourse de commerce européenne des grains à Paris. Crédits : © Thierry Michel
Economie Actualités

Bourse de commerce européenne des céréales : « Après la finance, revenons à des fondamentaux plus terre à terre comme la logistique et la réactivité »

Baudouin Delforge, président d’AgroParisBourse, organisateur de la Bourse de commerce européenne des grains à Paris,…
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Des agriculteurs au petit matin devant l'Inrae sous une banderole avec l'inscription "à vendre, ne sert plus à rien"
Des agriculteurs ont érigé un mur de parpaing et des banderoles au message virulentce 28 novembre au matin devant le siège de l’Inrae à Paris à l’appel des FDSEA et Jeunes agriculteurs d’Ile-de-France. Crédits : © FRSEA d'Ile-de-France
Politique et société Actualités

Mobilisation agricole : l’Inrae et l’Anses ciblées par les FDSEA et JA d’Ile-de-France

Ce 28 novembre au matin dans leur mobilisation face aux entraves, des agriculteurs des fédérations des deux syndicats…
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Eleveur et formateur dans un laboratoire de découpe de viandes.
Dimitri Bousquet des Jeunes agriculteurs, lui-même utilisateur du laboratoire (à gauche à côté de Jérémy Boulard, directeur de l’atelier), souhaite que ne soit pas sacrifié cet outil si réputé et précieux pour les producteurs. Crédits : © Patricia Olivieri
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EPLEFPA Pompidou : le laboratoire viandes va revenir à sa vocation première : la formation

Réputé dans tout l’Hexagone, l’atelier technique viandes du lycée agricole Pompidou à Aurillac ne forme quasiment plus de…
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Hervé Hannin, directeur du développement du pôle vigne-vin de l’Institut Agro.et François Purseigle, sociologue de l’agricultu
Hervé Hannin, directeur du développement du pôle vigne-vin de l’Institut Agro.et François Purseigle, sociologue de l’agriculture, professeur à l’Agro Toulouse et co-titulaire de la chaire Innover dans les filières agricoles, la qualité et les territoires (INFAAQT) dressent le portrait des exploitations viticoles de demain. Crédits : © Vitinova / @F. Purseigle
Filières végétales Actualités

À quoi ressembleront les exploitations viticoles demain ?

Démographie, statut du vin, crise vont faire évoluer les modèles d’exploitations vitivinicoles. Le point avec Hervé Hannin,…
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