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Stéphane Brosteaux, éleveur à Eteignières (Ardennes) et membre du bureau de Gaec & sociétés Crédits : © FNCuma revu avec ChatGPT

<em class="placeholder">Stéphane Brosteaux, éleveur à Eteignières et membre du bureau de Gaec & sociétés</em> — Stéphane Brosteaux, éleveur à Eteignières (Ardennes) et membre du bureau de Gaec & sociétés Crédits : © FNCuma revu avec ChatGPT

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Le Syndicat de défense du fromage de selles-sur-cher est créé en 1972. Trois ans plus tard, le décret du Centre national des appellations d’origine française attribuant officiellement l’AOC du selles-sur-cher est publié en avril 1975. Crédits : © Archives

Le Syndicat de défense du fromage de selles-sur-cher est créé en 1972. Trois ans plus tard, le décret du Centre national des appellations d’origine fr — Le Syndicat de défense du fromage de selles-sur-cher est créé en 1972. Trois ans plus tard, le décret du Centre national des appellations d’origine française attribuant officiellement l’AOC du selles-sur-cher est publié en avril 1975. Crédits : © Archives

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Les quinze glorieuses de la filière

31 août 2018 | 0 min

Le pointage du bassin et l’insémination artificielle permettent de mieux sélectionner les mères de chevrettes pour une meilleure conformation. Un bassin large permet une bonne implantation de la mamelle et facilite la mise-bas. Ici, en 1997. Crédits : © Archives

Le pointage du bassin et l’insémination artificielle permettent de mieux sélectionner les mères de chevrettes pour une meilleure conformation. Un bass — Le pointage du bassin et l’insémination artificielle permettent de mieux sélectionner les mères de chevrettes pour une meilleure conformation. Un bassin large permet une bonne implantation de la mamelle et facilite la mise-bas. Ici, en 1997. Crédits : © Archives

Ovins-Caprins Vendre et gérer

L’inquiétude au tournant du siècle

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Véronique et Gilles Léon encadrent celles qui vont assurer la pérennité de leur ferme, Céline et Marceline. Crédits : © Gaec de la Jaubernie

Véronique et Gilles Léon encadrent celles qui vont assurer la pérennité de leur ferme, Céline et Marceline. © Gaec de la Jaubernie — Véronique et Gilles Léon encadrent celles qui vont assurer la pérennité de leur ferme, Céline et Marceline. Crédits : © Gaec de la Jaubernie

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Une transmission d’élevage bien cadrée

31 août 2018 | 0 min

Raphaël et Stéphane Côme. "Il faut de la technique bien sûr, mais au service de l'économique." Crédits : © E. Bignon

Raphaël et Stéphane Côme. "Il faut de la technique bien sûr, mais au service de l'économique." Crédits : © E. Bignon

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L’ADHÉSION À UNE CUMA permet de partager du matériel et réduire ses coûts de production. Cela devient souvent une équipe où l’on s’entraide et discute sur de nouvelles pratiques. Crédits : © F. Cesato/Entraid

L’ADHÉSION À UNE CUMA permet de partager du matériel et réduire ses coûts de production. Cela devient souvent une équipe où l’on s’entraide et discute — L’ADHÉSION À UNE CUMA permet de partager du matériel et réduire ses coûts de production. Cela devient souvent une équipe où l’on s’entraide et discute sur de nouvelles pratiques. Crédits : © F. Cesato/Entraid

Ovins-Caprins Vendre et gérer

L’agriculture, une aventure collective

5 juillet 2018 | 0 min

Transformer son exploitation individuelle en société permet d'amortir de nouveau son parc de matériels et ses bâtiments. Crédits : © S. Leitenberger

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Viviane Simonin, chambre d'agriculture de Normandie Crédits : © DR

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Le concours s'est déroulé dans la nef centrale des halles historiques de la ville de Sainte-Maure de Touraine. Crédits : © DR

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Ovins-Caprins Vendre et gérer

Un banon en or à la foire aux fromages

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Chaque étape de la traite des chèvres est expliquée en détails afin que tous puissent prendre le relais quand Hélène n'est pas là. Crédits : © B. Morel

Chaque étape de la traite des chèvres est expliquée en détails afin que tous puissent prendre le relais quand Hélène n'est pas là. © B. Morel — Chaque étape de la traite des chèvres est expliquée en détails afin que tous puissent prendre le relais quand Hélène n'est pas là. Crédits : © B. Morel

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Une ferme collective pour neuf jeunes installés

22 juin 2018 | 0 min

L'adhésion à une Cuma permet de partager du matériel et réduire ses coûts de production. Cela devient souvent une équipe dos l'on entraide et discute sur de nouvelles pratiques. Crédits : © F. Cesato/Entraid

L'adhésion à une Cuma permet de partager du matériel et réduire ses coûts de production. Cela devient souvent une équipe dos l'on entraide et discute — L'adhésion à une Cuma permet de partager du matériel et réduire ses coûts de production. Cela devient souvent une équipe dos l'on entraide et discute sur de nouvelles pratiques. Crédits : © F. Cesato/Entraid

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De gauche à droite : Benjamin, Damien et Grégory, trois des associés du Gaec des grandes dolines. « Prendre les décisions à plusieurs est moins stressant que de les prendre seuls », estiment-ils. Crédits : © V. Bargain

De gauche à droite : Benjamin, Damien et Grégory, trois des associés du Gaec des grandes dolines. « Prendre les décisions à plusieurs est moins stress — De gauche à droite : Benjamin, Damien et Grégory, trois des associés du Gaec des grandes dolines. « Prendre les décisions à plusieurs est moins stressant que de les prendre seuls », estiment-ils. Crédits : © V. Bargain

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Véronique et Pierre-Marie Juste : "Le recentrage sur les fromages affinés a été un tournant important." Crédits : © C. Pruilh

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"Garder les produits les plus rentables"

31 mai 2018 | 0 min

La construction d’un bâtiment sur le sol d’autrui est une situation courante qu’il faut régulariser avant la fin d’un bail ou la cession d’activité. Crédits : © S. Leitenberger

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Olivier Ledez, ici avec sa mère et associée, a toujours été attiré par l'élevage de chèvres. Après quelques aménagements, l'étable est devenue une chèvrerie tout à fait convenable. Crédits : © O. Ledez

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