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Un lot qui reste rentable jusqu’à une réforme tardive devra avoir un taux de perte et d’œufs déclassés suffisamment maîtrisé,
Un lot qui reste rentable jusqu’à une réforme tardive devra avoir un taux de perte et d’œufs déclassés suffisamment maîtrisé, au risque de perdre l’intérêt de prolonger le lot. Crédits : © A. Puybasset
Porcs-Volailles Vendre et gérer

« L’intérêt économique de prolonger la carrière des poules pondeuses doit être évalué lot par lot et ramené à l’année »

Pour Nicolas Destombes, de Lohmann France, l’intérêt de prolonger la carrière de la poule doit être raisonné pour chaque…
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Elevage bovin indien. Bufflonnes sur une exploitation indienne. bovins viande au pâturage.
Même si l'Inde réussit à augmenter sa collecte et ses exportations, ce sera sans doute pour viser la diaspora indienne dans le monde, avec des recettes indiennes. Donc, en dehors d'écoulements d'excédents ponctuels, il y a peu de risques de concurrence pour les produits laitiers européens. Crédits : © V. Quartier
Economie Vendre et gérer

Inde : quelles sont les forces et les faiblesses du premier producteur de lait mondial ?

Le potentiel de développement de la production laitière indienne est incontestable, mais de nombreux obstacles rendent peu…
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Au rayon volaille d'un supermarché allemand. Ces barquettes de filet de poulet (15 €/kg mi avril) indiquent que celui-ci a été élevé à moins de 35 kg de chargement vif au mètre carré, entre autres critères. Crédits : © C. Reibel
Porcs-Volailles Vendre et gérer

Bien-être des volailles en Allemagne : "faire simple pour être efficace"

La filière viande allemande a pris à bras-le-corps la problématique du bien-être animal en édictant des règles applicables…
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