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Articles les plus lus

Dans un laboratoire, Amoéba travaille sur son produit de biocontrôle à base de lysat d'amibes.
Le fongicide de biocontrôle Axpera d'Amoéba, à base de lysat d'amibes, sera lancé en partenariat avec Koppert, sous les noms Yazu en maraîchage et Tiagan en vigne. Il est utilisable en agriculture biologique. Crédits : © Amoéba
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Biocontrôle en légumes et vigne : le fongicide Axpera d’Amoéba a obtenu une AMM

L’Anses a délivré le 30 juin une AMM pérenne à Axpera, le fongicide de biocontrôle de la PME Amoéba à base de lysat…
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Un artichaut dans une parcelle bretonne.
Les surfaces plantées en artichauts en Bretagne baissent surtout du fait des départs en retraite des producteurs, mais comme le souligne Christian Bernard, président de la section Artichaut de Prince de Bretagne : « Si les perspectives de consommation sont là, la production suivra ». Crédits : © Claire Tillier
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Artichaut : comment les producteurs bretons entendent séduire de nouveaux consommateurs ?

Nouvelle variété d’artichaut, nouveau segment avec les fonds d’artichauts surgelés, meilleure collaboration avec les…
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De gauche à droite : Marc Kerangueven, président, Olivier Sinquin, directeur général, et Thomas Quillévéré, secrétaire général
De gauche à droite : Marc Kerangueven, président, Olivier Sinquin, directeur général, et Thomas Quillévéré, secrétaire général. La Sica poursuit aussi le déploiement de sa stratégie RSE, avec la réalisation en 2024 de son premier bilan carbone. Crédits : © Sica St-Pol
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Bretagne : comment la Sica Saint-Pol-de-Léon veut soutenir la production légumière

Malgré la baisse des volumes, la Sica Saint-Pol-de-Léon voit son chiffre d’affaires progresser en 2024. Face au repli des…
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« L’artichaut est une culture qui nous plaît et je m’y retrouve économiquement mais elle demande beaucoup de travail. » Régis Guéguen est producteur d’artichauts Petit Violet sur 30 hectares à Carantec dans le Finistère. 400 000 à 800 000 têtes sortent de ses champs chaque année. Crédits : © Julia Commandeur
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« On perd 10 000 tonnes de production d’artichaut tous les 10 ans » : comment les producteurs bretons entendent sauver cette culture emblématique

Les producteurs bretons sont de moins en moins nombreux à cultiver l’artichaut. Ils sont pourtant très attachés à cette…
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Cru, cuit à la vapeur, farci, en purée et même en liqueur ou en mousse dessert, le chef étoilé Nicolas Carro, à l’Hôtel de Carantec dans le Finistère, intègre l’artichaut le plus possible à sa carte. C’est un cas rare dans la restauration. Crédits : © Julia Commandeur
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Consommation : peut-on remettre l’artichaut dans nos assiettes ?

Les maraîchers de Prince de Bretagne, principale région productrice d’artichaut en France, observent année après année une…
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Parcelle d'artichaut Camus de 3e année, sur l'exploitation de Marc Rousseau, producteur Prince de Bretagne à Carantec (Finistère). Cette saison, les Bretons s'attendent à davantage de petits calibres, en raison de l’excès d’eau observé cet hiver. Crédits : © Julia Commandeur
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Artichaut : pourquoi l’ouverture prochaine d’une usine de transformation par Prince de Bretagne est une bonne nouvelle pour les producteurs bretons ?

Prince de Bretagne va ouvrir son usine de transformation de l’artichaut breton, à Calmez dans les Côtes d’Armor. A ce jour,…
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Suite à son assemblée générale du 16 avril, la Sica Saint-Pol-de-Léon, par le biais de son président Marc Kerangueven (au milieu), son secrétaire général Thomas Quillevéré (à gauche) et son directeur Olivier Sinquin (à droite), a présenté son bilan 2020 et ses orientations stratégiques 2021 en visio-conférence de presse le 20 avril. Crédits : © Sica Saint-Pol-de-Léon
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Des ambitions fortes pour la Sica Saint-Pol-de-Léon

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