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Pour Catherine Mingam, productrice et présidente de la section rhubarbe Prince de Bretagne, la rhubarbe apporte une diversification intéressante avec essentiellement des coûts de main-d’œuvre. Crédits : © V. Bargain

<em class="placeholder">Catherine Mingam, productrice de rhubarbe dans le Finistère.</em> — Pour Catherine Mingam, productrice et présidente de la section rhubarbe Prince de Bretagne, la rhubarbe apporte une diversification intéressante avec essentiellement des coûts de main-d’œuvre. Crédits : © V. Bargain

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chou fleur emballés — Sur la campagne, La France a exporté 10 500 tonnes de choux-fleurs et brocolis (- 18 % sur un an) et importé 7 600 tonnes (- 33 % sur un an). Du coup, le solde, positif, double sur un an et atteint 2 800 tonnes. Crédits : © Philippe Gautier-FLD

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