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La plan Casi se décline en Haute-Loire. Crédits : © c. de Nadaillac

Prairies sèches — La plan Casi se décline en Haute-Loire. Crédits : © c. de Nadaillac

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Agriculteurs et journalistes sur la parcelle de prairie endommagée de Philippe Defay. Crédits : © HLP

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Les bâtiments d’élevage sont deux grandes stabulations en bois essentiellement construites en Douglas ayant poussé localement. Crédits : © Mélodie Comte

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FACULTATIF

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« Comment faire mieux en gagnant du temps »

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Deux séchoirs pour 32 et 20 bottes de 300 kg MS permettent de récolter une herbe plus jeune et riche en feuilles. Ce mode de séchage -talon d’Achille du système- nécessite 5 à 6 l de fioul/botte (soit 4-6 €/botte, un prix équivalent à celui du plastique d’enrubannage). Crédits : © E. Bignon

Deux séchoirs pour 32 et 20 bottes de 300 kg MS permettent de récolter une herbe plus jeune et riche en feuilles. Ce mode de séchage -talon d’Achille du système- nécessite 5 à 6 l de fioul/botte (soit 4-6 €/botte, un prix équivalent à celui du plastique d’enrubannage). Crédits : © E. Bignon

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Il faut former l'arbre pour qu'à 15 ans, la première branche soit à plus de 6 mètres de haut, pour ne pas gêner le matériel et pour que l'arbre soit vendable en bois d'œuvre. Crédits : © C. Pruilh

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La France a fabriqué en 2017, 91 000 tonnes de camembert,
dont environ 60 000 tonnes de camembert
fabriqué en Normandie et 5 700 tonnes de
camemb — La France a fabriqué en 2017, 91 000 tonnes de camembert, dont environ 60 000 tonnes de camembert fabriqué en Normandie et 5 700 tonnes de camembert de Normandie AOP. Crédits : © P.-L. Viel/Cniel/FAM/UE

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