Pour Gilles Cogny, DG d’Akiolis, les protéines issues des sous-produits des abattoirs français se distinguent par leur traçabilité. Crédits : © Akiolis Economie Marché Bétail/Viande « Nous devons nous adapter industriellement au recul des cheptels » pour le DG…
Economie Actualités Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large Abonné 18 septembre 2026 | 2 min
Bovins Actualités Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race Abonné 21 septembre 2026 | 4 min
Politique et société Pac et Réglementation Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ? Abonné 14 septembre 2026 | 6 min
Pour Emmanuel Bernard, président de la section bovine d’interbev, la contractualisation est la clé face aux difficultés d’approvisionnement en viande bovine. Crédits : © X. Granet - Interbev Economie Marché Bétail/Viande « Les acheteurs de viande bovine vont devoir remettre en cause leurs pratiques », selon Emmanuel Bernard, président de la section bovine d’Interbev Abonné 16 octobre 2022 | 0 min