Les veaux sont élevés au pis avec un mash à 17 % de MAT et sevrés entre 6 et 8 mois. Les mâles reçoivent ensuite une ration à base de maïs ensilage, d’herbe et de correcteur azoté, avec un renforcement protéique jusqu’à 26 % de MAT en phase de finition. Crédits : © G. Chatel Bovins Produire Élevage bovins viande : « Le sanitaire au cœur de la conduite du troupeau…
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