Pré engraissement

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Les génisses vêlent à 3 ans. Le taux de renouvellement est de 27 %. Crédits : © S.Bourgeois

génisses charolaises avec leur veau pâturage — Les génisses vêlent à 3 ans. Le taux de renouvellement est de 27 %. Crédits : © S.Bourgeois

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Les bœufs bio produits à Thorigné ont réalisé des performances bien supérieures à celles réalisées dans certains élevages conventionnels avec un poids de carcasse moyen de pratiquement 500 kilos entre 31 et 32 mois. Crédits : © J. Fortin

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