Les coproduits peuvent avoir différentes voies de valorisation comme l’alimentation animale, la valorisation comme matière première dans une autre ind
Les coproduits peuvent avoir différentes voies de valorisation comme l’alimentation animale, la valorisation comme matière première dans une autre industrie, la valorisation agronomique (compostage, fertilisation) et les valorisations énergétiques (méthanisation, combustion). Crédits : © S. Bourgeois
Ariel Morales, porte-parole de la chambre des abatteurs d’Argentine. « L’avantage du débouché chinois est de fonctionner hors de tout contingent et mê
Ariel Morales, porte-parole de la chambre des abatteurs d’Argentine. « L’avantage du débouché chinois est de fonctionner hors de tout contingent et même d’être ouvert à des exportateurs qui travaillent à façon avec la trentaine d’abattoirs argentins agréés par Pékin. » Crédits : © M.-H. André