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Matthieu et Christel Péron dirigent ensemble la Ferme des Bisons d'Auvergne. Crédits : © Bénédicte Blézy

Matthieu et Christel Péron dirigent ensemble la Ferme des Bisons d'Auvergne. — Matthieu et Christel Péron dirigent ensemble la Ferme des Bisons d'Auvergne. Crédits : © Bénédicte Blézy

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François Boudon, président d’Entremont
(goupe Sodiaal).
« Le savoir-faire et la sécurité alimentaire sont des atouts.
Nous devons imaginer comment — François Boudon, président d’Entremont (goupe Sodiaal). « Le savoir-faire et la sécurité alimentaire sont des atouts. Nous devons imaginer comment répondre à la demande mondiale sur les plans technologique, logistique et économique. » Crédits : © R.d

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