Non-OGM

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Julen Perez, éleveur-gaveur : "il n'y a pas mieux qu'une race locale, élevée dans son bassin d’origine pour valoriser au mieux son environnement : alimentation, climat, circuits de distribution." Crédits : © N. Savin

<em class="placeholder">Julen Perez, éleveur-gaveur de canard Kriaxera à Lohitzun-Oyhercq (64)</em> — Julen Perez, éleveur-gaveur : "il n'y a pas mieux qu'une race locale, élevée dans son bassin d’origine pour valoriser au mieux son environnement : alimentation, climat, circuits de distribution." Crédits : © N. Savin

Porcs-Volailles Produire

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L’équipe salariée de la SA Ker-Angel se compose de Yves Belan, responsable de l’atelier ; Benjamin Lefeuvre, son second ; Emilie Piquet, en charge des maternités ; et Didier Guinroc, en charge des engraissements (absent sur la photo). Crédits : © B. Plesse

L’équipe salariée de la SA Ker-Angel se compose de Yves Belan, responsable de l’atelier ; Benjamin Lefeuvre, son second ; Emilie Piquet, en charge des — L’équipe salariée de la SA Ker-Angel se compose de Yves Belan, responsable de l’atelier ; Benjamin Lefeuvre, son second ; Emilie Piquet, en charge des maternités ; et Didier Guinroc, en charge des engraissements (absent sur la photo). Crédits : © B. Plesse

Porcs-Volailles Produire

« Un élevage de porcs entre le conventionnel et le bio »

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De la farine de paille est épandue tous les soirs dans les logettes à raison d’une boite de conserve par place. En hiver, cet apport est complété par environ 800 g de paille. Crédits : © F. Mechekour

De la farine de paille est épandue tous les soirs dans les logettes à raison d’une boite de conserve par place. En hiver, cet apport est complété par — De la farine de paille est épandue tous les soirs dans les logettes à raison d’une boite de conserve par place. En hiver, cet apport est complété par environ 800 g de paille. Crédits : © F. Mechekour

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Désormais, il faut marquer les oeufs label rouge (ou certifés CCP) si le centre est mixte Crédits : © P. Le Douarin

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Porcs-Volailles Produire

De nouvelles règles de production pour les œufs label rouge

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Clémence Delambre, éleveuse. « Répondre aux attentes des clients, c’est ce qui me motive ! Je ne veux pas les décevoir. » Crédits : © EARL Delambre Desprez

Clémence Delambre, éleveuse. « Répondre aux attentes des clients, c’est ce qui me motive ! Je ne veux pas les décevoir. » © EARL Delambre Desprez — Clémence Delambre, éleveuse. « Répondre aux attentes des clients, c’est ce qui me motive ! Je ne veux pas les décevoir. » Crédits : © EARL Delambre Desprez

Bovins Produire

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Les vaches adorent boire l'eau tiédie par le prérefroidisseur. Crédits : © S. Delangle

Les vaches adorent boire l'eau tiédie par le prérefroidisseur. © S. Delangle — Les vaches adorent boire l'eau tiédie par le prérefroidisseur. Crédits : © S. Delangle

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Nicolas et Romuald Philippe. « Nous chargeons les betteraves manuellement en un quart d'heure, c'est important qu'il n'y ait pas de terre, car on est en lait cru. » Crédits : © Gaec de Morante

Nicolas et Romuald Philippe. « Nous chargeons les betteraves manuellement en un quart d'heure, c'est important qu'il n'y ait pas de terre, car on est — Nicolas et Romuald Philippe. « Nous chargeons les betteraves manuellement en un quart d'heure, c'est important qu'il n'y ait pas de terre, car on est en lait cru. » Crédits : © Gaec de Morante

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Une porte de tri en sortie de traite permet de gérer le troupeau en deux lots en fonction du niveau de production des vaches. Crédits : © F. Mechekour

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Les leviers actionnés pour accroître le taux d’autonomie des élevages bovins viande tournent principalement autour de la modification et de l’optimisation de l’alimentation et de la composition des prairies temporaires (associations et légumineuses). Crédits : © C. Delisle

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Alexandre Michel, un des associés du Gaec. « La recherche d'autonomie et le travail des matières premières demande du stockage. » Ici, deux silos neufs pour stocker le mélange de drêches et de farine de maïs et orge. Crédits : © C. Pruilh

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