Chai de vinification

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Les vendanges étant une période stressante et fatigante, il est toujours intéressant de se faciliter la tâche avec quelques bricolages. Crédits : © C. de Nadaillac

Grappes de raisin vendangées. — Les vendanges étant une période stressante et fatigante, il est toujours intéressant de se faciliter la tâche avec quelques bricolages. Crédits : © C. de Nadaillac

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Les deux axes de la pompe péristaltique sont reliés via une chaîne et une pignonnerie à 2 rapports. Crédits : © G. Thiriet

Chaîne sur pompe vue du haut — Les deux axes de la pompe péristaltique sont reliés via une chaîne et une pignonnerie à 2 rapports. Crédits : © G. Thiriet

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Vauxrenard dans le Rhône, a confectionné un nettoyeur à vapeur pour fûts à partir d'une décolleuse à papier peint. Crédits : © B. Passot

<em class="placeholder">Nettoyeur à vapeur maison pour barriques</em> — Vauxrenard dans le Rhône, a confectionné un nettoyeur à vapeur pour fûts à partir d'une décolleuse à papier peint. Crédits : © B. Passot

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Les cuves de vinification des rouges sont équipées de pompes et de portes sur vérins. De nombreuses opérations s'effectuent en appuyant simplement sur un bouton. Crédits : © X. Delbecque

Les cuves de vinification des rouges sont équipées de pompes et de portes sur vérins. De nombreuses opérations s'effectuent en appuyant simplement sur — Les cuves de vinification des rouges sont équipées de pompes et de portes sur vérins. De nombreuses opérations s'effectuent en appuyant simplement sur un bouton. Crédits : © X. Delbecque

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L'égouttoir mobile du domaine Raimbault-Pineau permet de ranger et d'égoutter les tuyaux de chai. L'égouttoir mobile du domaine Raimbault-Pineau permet de ranger et d'égoutter les tuyaux de chai. Crédits : © C. de Nadaillac

L'égouttoir mobile du domaine Raimbault-Pineau permet de ranger et d'égoutter les tuyaux de chai. L'égouttoir mobile du domaine Raimbault-Pineau permet de ranger et d'égoutter les tuyaux de chai. Crédits : © C. de Nadaillac

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Un flotteur, installé sur une bassine d'environ 8 hl permet de stopper le remontage. Crédits : © C. de Nadaillac

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Une plaque de fixation (pièce rouge) est montée sur une bague avec vis et écrou, afin d’ajuster la hauteur à laquelle on souhaite la fixer sur le tube. Crédits : © C. de Nadaillac

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