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Selon les chiffres Kantar, en 2023, 662 millions de conserves de légumes (-3 % sur un an) et 266 millions de sachets de 1 kg de légumes surgelés (-2,4 %) ont été vendus en magasin. Photo d’archive Réussir Crédits : © J.-C. Gutner
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Les ventes de légumes en conserve et surgelés à la baisse en 2023 malgré leur bonne image auprès des Français

L’Unilet, l’interprofession des légumes en conserve ou surgelés, s’est réjouie de la bonne image de leurs produits auprès…
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« L’artichaut est une culture qui nous plaît et je m’y retrouve économiquement mais elle demande beaucoup de travail. » Régis Guéguen est producteur d’artichauts Petit Violet sur 30 hectares à Carantec dans le Finistère. 400 000 à 800 000 têtes sortent de ses champs chaque année. Crédits : © Julia Commandeur
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« On perd 10 000 tonnes de production d’artichaut tous les 10 ans » : comment les producteurs bretons entendent sauver cette culture emblématique

Les producteurs bretons sont de moins en moins nombreux à cultiver l’artichaut. Ils sont pourtant très attachés à cette…
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Le mélange doit comporter au moins 400 à 500 graines par mètre carré de graminées résistantes au sec : fétuque élevée et dactyle, avec un rapport au minimum de deux doses de fétuque pour une dose de dactyle. Crédits : © Lycée agricole du Valentin
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Sécheresse : un mélange pour prairie d’été adapté en Rhône-Alpes

Un mélange dérivé du Saint-Marcellin, enrichi en légumineuses et en chicorée ou plantain, fait ses preuves dans tout le…
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Montage de deux photos : d'un côté le soleil qui frappe contre une serre et de l'autre Ronan Collet, nouveau président de la coopérative Solarenn.
Ronan Collet, nouveau président de la coopérative Solarenn : « Nous avons déjà mis en place un certain nombre de systèmes de lutte contre la chaleur dans les serres comme les brumisation et les écrans ». Crédits : © Solarenn
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Ronan Collet, nouveau président de Solarenn : « L’adaptation au changement climatique est notre principal défi »

Ronan Collet est le nouveau président de la coopérative Solarenn. Il a été élu lors de l’assemblée générale le 18 avril. Il…
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