Agriculture biologique

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Arvalis, l’institut technique du végétal, recommande de ne pas faire l’impasse sur une fertilisation. Azote, phosphore, potasse et chaulage fonctionnent comme un ensemble cohérent. Négliger l’un d’eux fragilise l’ensemble du système. Crédits : © Réussir

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Les éleveurs constatent un regain d'activité chez les vautours et les corbeaux autour des exploitations. Ici Cédric Lin avec son troupeau de Bizet. Crédits : © © Cédric Lin

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Selon une étude du cabinet Xerfi, les substituts végétaux pèseraient aujourd’hui quelque 356 millions d’euros en GMS, soit plus de 30 fois moins que le bio. Crédits : © C.M.

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