COT'Hebdo Oléoprotéagineux et coproduits

Marché des oléagineux et coproduits du 11 au 18 mars 2026 - Malgré le conflit au Moyen-Orient, le colza et le soja cèdent du terrain

L’évolution hebdomadaire des prix des oléagineux (colza, tournesol, soja), des protéagineux (pois, féverole) et des coproduits de l’alimentation animale (tourteaux, issues de meunerie, coproduits de l’amidonnerie, coproduits laitiers, farine de poisson, produits déshydratés, pailles et fourrages) sur le marché physique français entre le 11 et le 18 mars 2026, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.

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Publié le ven 20/03/2026 - 14:29 - Par Thierry Michel

Image générée par l'IA, avec graine de soja, colza, tournesol et fleur de tournesol sur fond de courbes d'évolution.

Après avoir franchi la semaine dernière la barre des 500 €/t et atteint 512 €/t Euronext, la graine de colza a perdu 9 €/t sur l’échéance mai entre le 11 et le 18 mars. Cette évolution s’est répercutée sur le marché physique puisque la graine de colza est passée de 516 € à 506 €/t en FOB Moselle. Peu d’éléments fondamentaux propres à la graine sont venus expliquer cette baisse qui n’a fait que réagir aux prix de l’énergie, eux-mêmes fortement perturbés par le conflit au Moyen-Orient.

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Le cours du tournesol oléique français est resté stable à 640 €/t sur avril-juin rendu Saint-Nazaire. Les cotations de la graine nouvelle récolte s’établissent à 550 €/t sur la semaine écoulée. Les cotations en qualité linoléique n’ont pas évolué par ailleurs.

Le prix acheteur de la graine de soja départ Sud-Ouest s’établit à 435 €/t le 18 mars, ce qui témoigne d’une certaine fermeté de la demande industrielle.

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En lin oléagineux, les cotations sont reconduites, faute d’affaires.

Sur le CBOT, la fève de soja a perdu 43 cts$/boisseau sur la semaine pour s’établir à 11,62 $/boisseau. Le prix a été très volatil et a globalement évolué à la baisse dans le sillage de l’huile de soja qui a consolidé après une hausse fulgurante en début de mois. La demande est restée ferme pour le débouché des biocarburants. Le report confirmé de la visite de Donald Trump en Chine a par ailleurs interrogé sur l’avancée des négociations concernant les 8 millions de tonnes de soja états-unien qui devraient terminer dans les usines de trituration chinoises d’ici la fin de campagne.

La demande mondiale en huiles et en tourteaux reste très dynamique dans un contexte de disponibilité en graines de soja très importante, permise par une récolte attendue à un niveau record au Brésil.

Laurent Morin et Damien Jouen

Protéagineux

Tendance baissière

Les disponibilités en pois fourragers existent mais les pois rendu pontivy sont proposés à un prix de 222,5 € la tonne, trop élevé pour être compétitif en nutrition animale. Quelques achats très ponctuels se sont réalisés cette semaine.

Tourteaux

Faibles disponibilités sur le marché physique français

Le cours du tourteau de soja échéance mai sur le CBOT a engagé une hausse passant de 316 $ par tonne le 11 mars à 322 $ par tonne le 18 mars. Sur le marché français, le cours échéance mai du tourteau de soja Départ Montoir a baissé, passant de 392 € la tonne le 11 mars à 380 €uros la tonne le 18 mars. La compétitivité du tourteau de soja induit une forte demande par les éleveurs et fabricants d’aliments du bétail depuis plusieurs mois même si son attractivité e réduit un peu. Les faibles stocks de soja en France et les difficultés d’approvisionnement liés à la jointure des campagne brésiliennes rendent en revanche l’approvisionnement en tourteaux difficiles sur le marché physique en mars. Des lots se sont vendus à plus de 400 € la tonne départ Montoir cette semaine.

Le prix du tourteau de soja non ogm départ Montoir échéance 3 mai s’est revalorisée de 9 € la tonne depuis le 11 mars pour s’établir le 18 mars à 498 € la tonne.

Le prix du tourteau de tournesol reste élevé et peu compétitif avec un prix de 287 € la tonne départ Saint-Nazaire échéance 3 mai, en hausse de 5 € depuis le 11 mars. Toutefois ll semble que l’usine de Saint Nazaire rencontre de façon transitoire cette semaine des difficultés pour approvisionner le marché en tourteau de tournesol complexifiant l’approvisionnement en protéines des utilisateurs.

Le prix du tourteau de colza départ Montoir à échéance août a progressé de 4 € la tonne depuis le 11 mars pour s’établir à 258 €uros la tonne.

Issues de meunerie

Des achats limités par de faibles disponibilités

Les disponibilités d’issues de meunerie sont actuellement réduites en raison d’opération de maintenance dans les meuneries. En revanche, les acheteurs des fabricants d’aliments sont nombreux à vouloir en acheter cette semaine compte te nu de leur intérêt dans les rations. Le prix du son fin blé tendre départ Ille de France est de 150 € la tonne tandis que celui du son fin rendu Côtes d’Armor/Morbihan s’est maintenu à 166,5 € la tonne.

Coproduits laitiers

Tendance haussière à moyen terme

Les cotations de la poudre de lait et de la poudre de lactosérum pour l'alimentation animale sur le disponible en vrac ont encore progressé sur la semaine. La demande est forte et l'offre plutôt faible.

Produits déshydratés

Des produits sensibles au cours du baril de pétrole

Le marché est calme cette semaine avec une présence de vendeurs plus limitée. Le prix est impacté par la fermeté du prix du baril de pétrole et le ralentissement de la demande des fabricants d'aliments.