COT'Hebdo Oléoprotéagineux et coproduits

Marché des oléagineux et coproduit du 4 au 11 mars 2026 - Le prix du colza français atteint 516 €/t en FOB Moselle

L’évolution hebdomadaire des prix des oléagineux (colza, tournesol, soja), des protéagineux (pois, féverole) et des coproduits de l’alimentation animale (tourteaux, issues de meunerie, coproduits de l’amidonnerie, coproduits laitiers, farine de poisson, produits déshydratés, pailles et fourrages) sur le marché physique français entre le 4 et le 11 mars 2026, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.

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Publié le ven 13/03/2026 - 14:27 - Par Thierry Michel

Les cours du colza sur Euronext ont encore nettement progressé sur la semaine du 5 au 11 mars, en gagnant 9,25 €/t sur l’échéance de mai, à 512,25 €/t. La graine a bénéficié de l’envolée du pétrole et des huiles. Cette hausse s’est répercutée sur le marché physique, faisant grimper le FOB Moselle de 16,5 €/t sur avril-juin, à 516 €/t. Le colza nouvelle récolte cote 21 €/t de moins pour les livraisons entre juillet et septembre, soit 495 €/t. Encore peu d’affaires ont été reportées par les opérateurs sur la nouvelle campagne.

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Les cours du tournesol français sont restés plutôt stables pour la qualité oléique sur la période avril-juin à Saint-Nazaire, à 640 €/t. Le tournesol linoléique s’est maintenu à 540 €/t. Sur octobre-décembre, le prix du tournesol oléique a progressé de 15 €/t sur la semaine, tandis que la graine linoléique a grapillé 30 €/t dans un marché soutenu par la fermeté de l’huile.

Les cotations du soja tricolore sont nominalement reconduites dans le Sud-Est, tandis que le marché dans le sud-ouest est à l’arrêt en l’absence de vendeurs.

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En lin oléagineux, la graine nationale en départ Centre sur le débouché de l’alimentation animale n’a pas varié, faute d’affaires.

Aux États-Unis, le cours du soja sur le CBOT s’est encore apprécié, gagnant 37 cts$/boisseau à 1200,50 cts$/boisseau sur l’échéance mars. Il a encore tiré parti de la grande fermeté du cours de l’huile de soja à Chicago (+ 2 ct$/livre, à 67,08 ct$/livre), elle-même soutenue par l’appréciation du pétrole, par anticipation de potentiels problèmes d’approvisionnement liés à la guerre en Iran et à la fermeture du détroit d’Ormuz.

Damien Jouen

Protéagineux

Tendance baissière

Un marché plutôt en baisse pour les pois fourragers. Il reste encore des volumes à commercialiser sur l'actuelle campagne.

Tourteaux

Prix en progression pour tous les tourteaux

Les prix des tourteaux de soja sur le marché physique français se sont nettement appréciés sur la semaine entre + 3 €/t et + 16 €/t selon les places et les périodes. Ces produits ont profité de la hausse du prix de la graine de soja importée et d’une demande ferme de la part des fabricants d’aliments composés.

Le cours du tourteau de soja sur le marché à terme du CBOT a suivi la fève, gagnant 10,80 $/t sur l’échéance mars d’une semaine sur l’autre.
La prime du tourteau de soja non OGM a peu varié sur le rapproché mais a progressé sur l’éloigné (+ 3 €/t). Elle s’établit maintenant à titre indicatif à + 107 €/t sur la période de mars, 104 €/t sur-avril et + 140 €/t sur les 6 de mai.

Les cotations des tourteaux de colza en France ont grimpé, gagnant entre 7 €/t et 15 €/t sur la semaine du 5 au 11 mars. Celles en tournesol ont suivi une tendance haussière, évoluant entre 3 €/t et 10 €/t.

Sur le marché physique français, l’activité en tourteau de soja n’est pour le moment pas trop impactée par la crise au Moyen-Orient, une grande partie de la marchandise provenant d’Amérique du sud. Des négociants rapportent un léger manque de matière dans les ports face à une demande des fabricants d’aliments assez vigoureuse sur le spot, situation qui devrait s’équilibrer dans les semaines à venir. En tourteaux de colza et de tournesol, le marché demeure calme.

Issues de meunerie

Renchérissement des pellets de son

Sur un marché plutôt calme, quelques segments de produits enregistrent un ajustement de prix par rapport à la hausse des cours des produits sous-jacents cotés sur le Matif pendant la semaine du 2 au 9 mars. C’est le cas pour le son fin de blé tendre en pellets et pour le remoulage demi-blanc. Les prix des autres produits sont inchangés. En province, les prix sont restés stables faute d’activité marquée.

Coproduits laitiers

Tendance haussière à moyen terme

Les cotations de la poudre de lait et de la poudre de lactosérum pour l'alimentation animale sur le disponible en vrac ont progressé sur la semaine. La demande est forte.

Produits déshydratés

Renchérissement en luzerne

La luzerne déshydratée sur le marché physique français a progressé cette semaine et cote 200 €/t. Par ailleurs, l'exécution est assez dynamique, comme pendant toute la campagne.

La pulpe de betterave déshydratée demeure non cotée, faute d'affaire en première main.

Pailles et fourrages

Prix nominalement reconduits

Les prix de la paille de blé et d'orge n'ont pas évolué en départ Nord-Est, entre le 4 et le 11 mars 2026. La demande à l’export est faible mais régulière.

En foin de Crau, les cotations commerciales sont stables avec une activité toujours calme. On notera l'absence de changement tarifaire du côté du Comité de Foin de Crau, pour les prix de février par rapport à ceux de janvier.

La rédaction