Porc : un marché impacté par le coronavirus
L’heure est à la stabilité sur le marché du porc vif dans la plupart des pays européens. L’offre hexagonale est en retrait mais la demande demeure calme sur le marché intérieur, comme souvent à cette période. L’activité d’abattage avoisine les 384 000 porcs et le poids moyen recule de 200 g cette semaine selon le marché du porc breton. Dans un contexte de marché fluide, le cours à Plérin s’est stabilisé à 1,460 €/kg. Si le marché du porc vif est à l’équilibre, celui de la viande semble pâtir de l’épidémie du Coronavirus. L’économie mondiale se voit paralysée. En Chine, l’activité commerciale tourne au ralenti : les traders ont prolongé leur période de vacances après le nouvel an tandis que l’activité dans les ports se complique. La demande chinoise est inférieure à celle attendue. Certains exportateurs font état de pressions de la part des acheteurs chinois pour faire baisser les tarifs.
