En 2017, les filières biologiques comptaient près de 134 500 emplois directs, soit 16 500 de plus qu’en 2016, selon les estimations de l’Agence Bio rendues publiques le 1er juin. Ce sont 49 200 emplois directs qui ont été créés depuis 2012, avec une croissance annuelle moyenne de 9,5 % depuis cinq ans. En comparaison, l’emploi agricole a diminué à un rythme de 1,1 % en moyenne annuelle entre 2010 et 2015, selon l’Agence Bio. La dynamique de l’emploi dans les filières biologiques françaises est portée par un marché des produits biologiques en croissance, et ce malgré des importations qui ont représenté 31 % de la consommation l’année dernière. Le chiffre d’affaires du marché bio a atteint 8,3 milliards d’euros en 2017, en progression de 17 % par rapport à 2016.
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