Légumes : remontée des prix

Légumes : La hausse des cours du chou-fleur se confirme, sous l’effet de besoins plus soutenus, sur le marché intérieur et à l’export, et d’une offre bretonne mesurée (600 000 têtes, hier). De même, en endive, la modération des volumes — 620 t, dans les Haut-de-France — favorise la hausse des prix. En poireau, de meilleures sorties sont également enregistrées, autorisant une bonne tenue des tarifs. En tomate, les quantités disponibles s’amenuisent, en cette fin de campagne bretonne. Les prix se montrent plus instables.