Légumes : remontée des prix

Légumes : La hausse des cours du chou-fleur se confirme, sous l’effet de besoins plus soutenus, sur le marché intérieur et à l’export, et d’une offre bretonne mesurée (600 000 têtes, hier). De même, en endive, la modération des volumes — 620 t, dans les Haut-de-France — favorise la hausse des prix. En poireau, de meilleures sorties sont également enregistrées, autorisant une bonne tenue des tarifs. En tomate, les quantités disponibles s’amenuisent, en cette fin de campagne bretonne. Les prix se montrent plus instables.

Fruits : En pomme, le flux de ventes manque encore de dynamisme, même si quelques mises en avant en GMS améliorent l’écoulement. Les prix sont peu évolutifs. En raisin, un petit courant perdure, sur un marché désormais peu demandeur, mais également faiblement approvisionné. Les cours sont inchangés. Le commerce de la noix sèche est bien lancé. Les disponibilités sont limitées et les cours en hausse. Les ventes de marron sont également plus actives, soutenues par un certain nombre de promotions en GMS et une belle qualité du produit.