Aller au contenu principal

Légumes : de bonnes ventes de chou-fleur

© FLD_Samuel Cauchois

Légumes : Les ventes de chou-fleur conservent une très bonne fluidité, conséquence du regain de besoins sur le marché intérieur et à l’export où la concurrence espagnole tend à diminuer, avec les intempéries dans ce pays. Les cours affichent des niveaux élevés. En salades, les cours restent fermes, mais le commerce est plus calme. En poireau, quelques réajustements à la baisse des prix sont enregistrés, sous l’effet d’une demande rendue plus prudente, après les hausses de ces derniers jours.

Fruits : En pomme, une bonne activité de reprise se maintient. La pression de l’offre est plus limitée, cette année. Les cours sont fermes. En kiwi, bien que la reprise ne soit pas encore généralisée, les réapprovisionnements se montrent plus actifs, en ce début d'année. Avec la grande distribution, de belles perspectives de ventes sont d'ores et déjà enclenchées pour les semaines à venir. En revanche, l’attentisme demeure côté grossiste. Le marché de la noix reste moyennement animé, face à des acheteurs prudents qui réduisent leurs commandes.

Les plus lus

vache laitière devant une mangeoire de paille
L’écart de prix entre les vaches Lait et Viande n’a jamais été aussi bas qu’en mai 2025

Les prix moyens des gros bovins ont continué d’augmenter en semaine 25, mais, cette semaine, sur les marchés, on note un…

poules rousses en volière
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 20 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

poule rousse dans un champ vu de prés
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 6 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Une carte de l'Europe dessinée en nuggets de poulets, wings, cuisses de poulet
Le prix du poulet dépasse 1 400 €/t en Pologne, tensions en Europe

Le marché du poulet en Europe accuse le manque d’offre liée à l’épidémie de grippe aviaire en Pologne, d’autant plus que l’…

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la baisse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

viande dans un carton
Viande bovine : pourquoi la France importe moins et exporte plus en 2025

La balance commerciale de la France s’améliore en viande bovine cette année. Car nos exportations progressent alors que les…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio