Légumes : de bonnes ventes de chou-fleur

Légumes : Les ventes de chou-fleur conservent une très bonne fluidité, conséquence du regain de besoins sur le marché intérieur et à l’export où la concurrence espagnole tend à diminuer, avec les intempéries dans ce pays. Les cours affichent des niveaux élevés. En salades, les cours restent fermes, mais le commerce est plus calme. En poireau, quelques réajustements à la baisse des prix sont enregistrés, sous l’effet d’une demande rendue plus prudente, après les hausses de ces derniers jours.

Fruits : En pomme, une bonne activité de reprise se maintient. La pression de l’offre est plus limitée, cette année. Les cours sont fermes. En kiwi, bien que la reprise ne soit pas encore généralisée, les réapprovisionnements se montrent plus actifs, en ce début d'année. Avec la grande distribution, de belles perspectives de ventes sont d'ores et déjà enclenchées pour les semaines à venir. En revanche, l’attentisme demeure côté grossiste. Le marché de la noix reste moyennement animé, face à des acheteurs prudents qui réduisent leurs commandes.