Fraise : la production bio recule en Allemagne

article .paywall-content { display: none; } article .paywall .noscript { text-align: center; padding: 100px 10px 100px 10px; box-shadow: 0px 4px 4px rgba(0, 0, 0, 0.15); background: radial-gradient(circle at 50% 75%, rgba(240, 255, 255, 0.30) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 75% 15%, rgba(100, 149, 203, 0.60) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 10% 55%, rgba(44, 117, 255, 0.50) 0%, transparent 40%); max-width: 800px; margin: 10px; }

Javascript est désactivé

Javascript semble être désactivé. Cela bloque certaines fonctionnalités du site.

Pour activer Javascript, merci de cliquer ici

Publié le jeu 28/05/2020 - 02:00 - Par Vyashini Chokupermal

Les surfaces de fraises biologiques en Allemagne ont reculé de 60 ha en 2019, relaie Ami en se basant sur les données de l’Office fédéral de la statistique (Destatis). Ainsi, la récolte de fraises biologiques en plein champ a atteint 2 570 tonnes en 2019, soit une quantité nettement inférieure à celle de l’année précédente. La chaleur et les fortes pluies auront impacté les récoltes dans plusieurs régions du pays. La grande périssabilité du produit et les difficultés de logistique rendent les fruits à baies assez difficiles à manipuler pour le commerce de détail alimentaire. De l’autre côté du Rhin, la fraise biologique est fortement représentée dans le commerce des aliments biologiques et dans les circuits de commercialisation en vente directe. De nombreuses entreprises se sont spécialisées dans la culture des fraises biologiques et, outre de la vente à la ferme ou sur les marchés plein air, certains proposent parfois la cueillette à la ferme.

Fruits et Légumes