Aller au contenu principal

Fraise : la production bio recule en Allemagne

Les surfaces de fraises biologiques en Allemagne ont reculé de 60 ha en 2019, relaie Ami en se basant sur les données de l’Office fédéral de la statistique (Destatis). Ainsi, la récolte de fraises biologiques en plein champ a atteint 2 570 tonnes en 2019, soit une quantité nettement inférieure à celle de l’année précédente. La chaleur et les fortes pluies auront impacté les récoltes dans plusieurs régions du pays. La grande périssabilité du produit et les difficultés de logistique rendent les fruits à baies assez difficiles à manipuler pour le commerce de détail alimentaire. De l’autre côté du Rhin, la fraise biologique est fortement représentée dans le commerce des aliments biologiques et dans les circuits de commercialisation en vente directe. De nombreuses entreprises se sont spécialisées dans la culture des fraises biologiques et, outre de la vente à la ferme ou sur les marchés plein air, certains proposent parfois la cueillette à la ferme.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Les Marchés.

Les plus lus

Avril
Le groupe Avril victime d'une cyberattaque [mis à jour]
Le groupe Avril a été victime d'une cyberattaque le 3 novembre. Toutes les entités sont touchées.
Egalim 2 : le décret fixant les produits alimentaires concernés par la transparence est paru
A la suite de la promulgation de la loi Egalim 2 le 18 octobre dernier, le décret déterminant le champ d’application des produits…
Les sites Arrivé en Vendée en grève
Les sites Arrivé Maître Coq en vendée se mettent en grève, ce 4 novembre, à l’appel en intersyndicale de la CFDT, accompagnée de…
A quoi peut-on s’attendre sur le marché du porc en 2022 ?
Cours bas et coûts de production en hausse, les prévisions de l'Ifip sont peu optimistes pour la filière porcine.
Viande : seulement 2 % des Français n’en mangent pas
Afin de mieux suivre les évolutions des nouveaux régimes alimentaires excluant plus ou moins la viande, FranceAgriMer se dote d’…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio