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Boulangerie
En pleine transformation, Soufflet recherche de la valeur

Soufflet poursuit sa transformation en souhaitant ajouter de la valeur à ses produits grâce à une modernisation de ses outils de production. Le groupe place aussi ses pions dans la production de produits biologiques.

Le groupe Soufflet a clôturé son exercice 2018-2019 sur une note satisfaisante, avec une amélioration de son chiffre d’affaires, atteignant 4,866 milliards d’euros (contre 4,448 milliards pour 2017-2018), grâce à sa politique de transformation qui cherche à amener de la valeur ajoutée à ses produits et se déployer à l’étranger. « Nous avons fait évoluer nos offres de produits pour les adapter aux attentes des consommateurs. Nous avons particulièrement mis l’accent sur la durabilité de nos filières blé, orge et légumineuses », précise Jean-Michel Soufflet, président du groupe Soufflet, dans son rapport d’activité 2018-2019.

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