Aller au contenu principal

Conserves : achats en repli de 3 % en 2019

Les achats de conserves de la mer effectués par les ménages ont reculé de 3,7 % au dernier trimestre 2019 par rapport à la même période de 2018, selon FranceAgriMer-Kantar Worldpanel. Le repli est le plus marqué pour les conserves d’anchois (- 23,5 %) et ce malgré un prix d’achat en baisse de 6,2 %. En cumul sur toute l’année 2019, le repli des achats de conserves de produits de la mer s’établit à 3,0 % et concerne la majorité des produits. Le thon, le poids lourd du segment avec près de 53 % des volumes, a reculé de 2,9 %, l’anchois de 21,7 %, le maquereau de 13,2 % et le saumon de 10,9 %. Seules les conserves de sardines font figure d’exception avec une légère progression des achats (+ 0,9 %). La récente recrudescente des achats de produits non périssables dans les GMS, en conséquence des mesures de confinement prises pour lutter contre la pandémie de coronavirus, pourrait accroître le bilan pour le premier semestre 2020, tout dépendra de l’arbitrage entre constitution de stocks et consommation réelle.

Les plus lus

Extrait de l'infographie : Viande et volaille, des filières en crise
L'infographie sur la crise des filières viande et volaille en France

La production a reculé ces quinze dernières années dans toutes les filières animales. Les habitudes de consommation évoluent,…

Camion de la Cooperl
La Cooperl donne un coup au financement du Marché du Porc Breton

La FRSEA Bretagne et la FRSEA Pays de la Loire accusent la Cooperl de mettre à mal l’ensemble des outils collectifs utilisés…

rayon charcuterie en supermarché avec consommatrices
Baisse des achats de viande et volaille : quelles catégories s’en sortent en 2023

Dans un rayon viande et volaille assez morose en 2023, plombé par l’inflation, le poulet affiche tout de même des progressions…

deux conteneurs, un peint du drapeau de l'union européenne, l'autre peint avec le drapeau chilien.
Accord de libre-échange UE Chili : ce que ça change pour les produits agricoles

Le Parlement européen a voté l’accord de libre-échange avec le Chili. Il est fortement redouté par la volaille

emballage alternatives végétales
La contre-attaque des alternatives végétales françaises

Si la filière viande s’est réjouie du décret interdisant steak et merguez végétaux, les entreprises françaises des…

carte de bretagne et cochon
Les 7 chiffres clés de la filière porcine bretonne

C’est dans la région Bretagne que l’activité de la filière porcine est la plus importante de France. Production,…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio