Le fabricant de pâtes, raviolis et quenelles biologiques, Ateliers Bio de Provence (4,8 M€ de CA, 32 salariés) vient de se doter d’une nouvelle unité dans la zone Bellecour à Carpentras (84), rapporte la presse locale. Le bâtiment de 3 000 m2 a représenté un investissement de 5 millions d’euros. Bpifrance et la Région ont appuyé le projet, dessiné par Apache Architectes, installé à Apt et Montpellier. Labellisée Bio Entreprise durable depuis juillet 2019, la société va aussi se doter d’une cuisine pour travailler ses farces avec des produits saisonniers.
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