Tendances Oléoprotéagineux et coproduits
Les prix du colza se reprennent à l'image du canola canadien et du soja états-unien
L’évolution hebdomadaire des prix des oléagineux (colza, tournesol, soja), des protéagineux (pois, féverole), des coproduits de l’alimentation animale (tourteaux, issues de meunerie, coproduits de l’amidonnerie, coproduits laitiers, farine de poisson, produits déshydratés, pailles et fourrages) et des légumes secs sur le marché physique français entre le 18 et le 25 décembre 2024, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
L’évolution hebdomadaire des prix des oléagineux (colza, tournesol, soja), des protéagineux (pois, féverole), des coproduits de l’alimentation animale (tourteaux, issues de meunerie, coproduits de l’amidonnerie, coproduits laitiers, farine de poisson, produits déshydratés, pailles et fourrages) et des légumes secs sur le marché physique français entre le 18 et le 25 décembre 2024, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
Les prix de la graine de colza ont progressé entre les 18 et le 25 décembre sur Euronext et le marché physique français, dans le sillage du canola à Winnipeg et du soja à Chicago. Les affaires sont quasi inexistantes en cette fin d'année. Les usines de trituration hexagonales sont couvertes jusqu'en avril. Il reste quatre mois aux industriels pour s'approvisionner sur la période printanière... avec en facteur limitant le fret fluvial sur la Moselle. La navigation y est pour le moment arrêtée en raison des travaux de réparation de l'écluse de Müden en Allemagne, qui devraient durer trois mois. Les opérateurs français espèrent une reprise du trafic fluvial fin février.
Concernant le canola canadien, Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) a ajusté son bilan 2024-2025. L’estimation des exportations demeure inchangée entre novembre et décembre, malgré une révision à la baisse de la production. Ce sont les utilisations intérieures et les stocks de report qui ont été amputés.
Le soja sur le CBOT a renchéri, à la faveur de prises de bénéfices de la part des fonds d’investissement, après les récentes baisses de cours. La fève états-unienne a également trouvé du soutien dans les bonnes ventes hebdomadaires à l’exportation.
Les prix du tournesol sur le marché physique français n'ont pas évolué entre le 18 et le 25 décembre. L'activité est au point mort en cette période de trêve des confiseurs. D'autant plus que la production 2024 est peu volumineuse.
Karine Floquet
Protéagineux
Prix reconduits
Les prix du pois fourrager n’ont pas évolué entre le 18 et le 25 décembre sur le marché physique français, sur un marché inactif en cette trêve des confiseurs.
Tourteaux
Recul des prix en tourteaux
Les cotations du tourteau de soja sur le marché physique français ont encore cédé une dizaine d'euros par tonne entre le 18 et le 25 décembre. Pour rappel, le parlement européen a entériné le report de la réglementation européenne sur la non déforestation (RDUE) à l'an prochain. L'activité est au point mort, la majorité des fabricants d'aliments pour animaux étant en congés en cette fin d'année.
Issue de meunerie
Peu d'évolution des prix en issues de meunerie
Les prix des issues de meunerie en région Île-de-France ont globalement progressé entre le 17 et le 24 décembre, à l'exception du remoulage demi-blanc dont les cours se sont stabilisés. Le son fin farine a gagné 2 €/t, le son fin pellet 3 €/t et la farine basse a récupéré les 10 €/t perdu la semaine précédente. Le marché est mort en ce début de trêve des confiseurs. À noter que le marché de la farine basse est très étroit, ce qui rend sa cotation complexe.
Coproduits laitiers
Cours sans changement
Le prix de la poudre de lait et de la poudre de lactosérum à destination de l'alimentation animale n'ont pas évolué en disponible sur le marché physique français entre le 26 décembre 2024 et le 2 janvier 2025. Les cotations sont nominalement reconduites, en l'absence de nouvelles affaires traitées. La quasi totalité des opérateurs étant en congés en cette semaine de Nouvel An.
Farine de poisson
Cours reconduits
La chute de l'euro face au dollar, depuis le début du mois de décembre, soutient les prix de la farine de poisson sur le marché français. Entre le 18 et le 25 décembre, ils grimpent de façon plus marquée en origine scandinave qu'en origine sud-américaine, en cette période de fin d'année.
Karine Floquet
À surveiller
Soja
- Dynamique des exportations états-uniennes, attendue en baisse.
- Rythme des expéditions brésiliennes, avec l'arrivée de la récolte locale sur la marché mondial.
- Niveau de la parité dollar-réal.
- État de la demande chinoise, avec la prochaine investiture de Donald Trump.
Colza
- État des affaires dans le nord Est en raison de l'arrêt de la navigation sur la Moselle .
- Volumes canadiens de canola à l’exportation, en raison de la dynamique de la trituration locale.
- Evolution des cours du canola, impactés par la rétention des agriculteurs.
- Niveau de la récolte australienne de canola, prix au départ de l’Australie.
Tournesol
- Concurrence des graines et des huiles ukrainienne et russe.
- Nouvelles estimations de la récolte hexagonale.
- Evolution des prix de l’huile de palme malaisienne à Kuala Lumpur.
Karine Floquet
