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fromages en blanc en salle d'affinage
L’excédent commercial des produits laitiers français en légère amélioration
Sur les cinq premiers mois de l’année, le solde commercial français des produits laitiers s’est amélioré en valeur de 5 %, à…
Nouvelle-Zélande : Fonterra baisse fortement son prix du lait
La grande coopérative néo-zélandaise Fonterra a annoncé à deux reprises une baisse de son prix du lait prévisionnel pour la…
Prix des produits laitiers : des évolutions contrastées en juillet
Benoît Rouyer, économiste au Cniel, expose en vidéo la conjoncture laitière du mois de juillet. Alors que les prix des produits…
pots de yaourt et de dessert lacté de Les Prés Rient Bio, du groupe Danone.
Prix du lait : un contrat avec le prix de revient comme minimum garanti, chez Les Prés Rient Bio de Danone
Le prix du lait bio de base pour l'année 2023 sera au minimum de 550 euros les 1000 litres pour les éleveurs engagés avec Les…
Produits laitiers bios : les ventes font un retour en arrière de plusieurs années
Les Marches
Les achats des ménages de produits laitiers bio chutent, tandis que leurs homologues conventionnels résistent, voire tirent parti…
Rémunérascore, Egalim 2 : l’expérimentation est officiellement lancée
Les Marches
Par un décret du 29 juin, le ministère de l’agriculture a officiellement lancé l’expérimentation d’un affichage sur la…
DSC_2412 / Grégoire Gabillard, agriculture biologique dans le Maine-et-Loire, binage, herse étrille, désherbage mécanique du maïs, alternative à la lutte chimique
Prairie : le bio sans labour est-il viable à long terme en élevage bovin ?
En Normandie, trois ans d’essais comparant une conduite avec labour et une sans labour tendent à conclure qu’il ne faut pas s’…
La baisse du cheptel bovin s’accélère en France
La baisse du cheptel bovin s’accélère en France
Le nombre de vaches laitières et de vaches allaitantes chute en France. En parallèle, les importations augmentent sur le premier…
Marchés des produits laitiers : quelques signaux positifs
Les cotations du beurre et de la poudre de lait écrémé en Europe se sont stabilisées depuis février. La collecte des grands pays…
La saisonnalité du prix du lait bio est très forte : environ 80 €/1000 l entre le prix d'avril et celui de septembre ces dernières années.
Conjoncture laitière : le prix du lait bio retombe sous le prix du lait conventionnel en avril
Comme lors du printemps 2022, le prix du lait bio passe temporairement sous le prix du lait conventionnel moyen payé en France.…