Lait : record de collecte en Europe
« Sur les sept premiers mois 2023, la collecte de l’Union européenne à 27 s’est établie à son plus haut niveau historique (+0,7 % /2022), excédant légèrement son niveau de 2021 (+0,3 %) », rapporte le Cniel dans sa note de conjoncture de fin septembre. Le continent est scindé en deux. Au sud, la collecte est toujours orientée à la baisse, comme en France (-2,3 % en cumul jusqu’à juillet/2022) et en Italie (-1,6 %).
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De l’autre côté, les pays du Nord, à l’exception de l’Irlande (-0,9 %), voient leur production augmenter à mesure que les prix diminuent : +2,6 % en Allemagne, +2,9 % aux Pays Bas, +3,6 % en Belgique et +2,1 % en Pologne.
En juillet 2023, le prix du lait conventionnel (38-32) en Allemagne a continué à diminuer, atteignant 397 €/1 000 l.
