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La France en sous réalisation de 370 000 tonnes
La France en sous réalisation de 370 000 tonnes
Une sous réalisation marquée par la volonté de maîtriser la production et par la déprise laitière de certaines régions.
L´Auvergne doit renforcer la dimension économique de ses élevages
L´Auvergne doit renforcer la dimension économique de ses élevages
L´Auvergne s´attend à une forte restructuration de la production laitière. D´autant que la rénovation indispensable des bâtiments…
Dès le 1er janvier 2007, des règles plus souples pour l´insémination par l´éleveur
Dès le 1er janvier 2007, des règles plus souples pour l´insémination par l´éleveur
A partir du 1er janvier 2007, l´éleveur pourra inséminer les vaches de son troupeau sans passer une convention avec son centre d´…
Le marché des fromages fermiers et artisanaux québécois en pleine effervescence
Le marché des fromages fermiers et artisanaux québécois en pleine effervescence
Depuis dix ans, le plateau de fromages artisanaux et fermiers du Québec grossit et se diversifie à grande vitesse, pour répondre…
Des fermes laitières à taille humaine
Des fermes laitières à taille humaine
Par leur taille familiale, les fermes laitières québécoises sont comparables aux fermes françaises. Mais le prix du lait n´a rien…
Les mutations de trois grands pays
Les mutations de trois grands pays
La France n´est pas le seul pays à évoluer. Lors du colloque européen de l´Unceia, le Danemark, l´Allemagne et la Pologne ont…
Campagne de sensibilisation auprès des éleveurs
Campagne de sensibilisation auprès des éleveurs
L´AOC Maine-Anjou a encore un large potentiel et les responsables tentent de sensibiliser les éleveurs de la zone concernée.
« L´avenir de l´Upra s´assombrit » pour la Prim´Holstein
« L´avenir de l´Upra s´assombrit » pour la Prim´Holstein
Les désaccords entre l´Upra et les unités de sélection mettent en péril le devenir de Prim´Holstein-France, selon son président…