À l'EARL de la Courtais en Loire-Atlantique. Seul sur une exploitation de 137 ha avec 700 000 l de lait, Didier Sureau s'…
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Avoir plusieurs ateliers permet de limiter l’impact de la volatilité des prix. Se concentrer sur la production laitière a d’…
Durant toute leur carrière, Régine et Vincent Fischer ont plus privilégié l’autofinancement que l’emprunt. L’absence d’annuités…
Indexation. Si le rythme du progrès générique annuel en lait a un peu ralenti, en revanche la nouvelle génération de taureaux…
Les banques proposent différents leviers à actionner pour traverser cette période difficile. Plus on agit tôt, plus on a de…
À l'EARL des Fresnes, en Seine-Maritime, Philippe Levavasseur fait lui-même sa prévision et son suivi de trésorerie, avec une…
Gérer la volatilité, ce n’est pas seulement gérer la crise. C’est aussi prendre les bonnes décisions au cours des périodes…
La crise nécessite de réagir vite. Mieux vaut ne pas attendre pour aller discuter avec la banque et présenter une vision claire…
Pour Joseph et Yves Emprou, le passage à la traite robotisée ne rime pas avec moins de pâturage. Les associés ont mis le cap sur…