Jus végétaux, crème végétale et produits ultra frais d'origine végétale continuent de concurrencer les produits laitiers.
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La grande coopérative néozélandaise Fonterra a annoncé une réduction de la valeur comptable de plusieurs de ses actifs.
Bovins Viande
Le décret est paru fin avril. Il reste cependant plusieurs étapes à passer avant que le premier abattoir mobile de France pour…
Sans couche d'aluminium et sans suremballage plastique, la nouvelle brique de lait bio UHT de Candia réduit son empreinte…
Une première laiterie cellulaire a vu le jour en Californie.
Bovins Viande
Pour les propriétaires et gérants d’estancias, pas facile de trouver le gaucho idéal. Dur et mal payé, le métier peine à attirer…