Aller au contenu principal

Hors frontières
L’Argentine a produit 7 % de lait en plus en 2020

La dévaluation de la monnaie nationale a contribué à faire flamber le prix des matières premières agricoles et donc à handicaper les marges des exploitations laitières.
La dévaluation de la monnaie nationale a contribué à faire flamber le prix des matières premières agricoles et donc à handicaper les marges des exploitations laitières.
© M.-A. André

Deuxième pays laitier du Mercosur(1) derrière le Brésil, l’Argentine a enregistré une hausse de sa production laitière en 2020 : 11,3 millions de tonnes, soit +7 % par rapport à 2019. Sa production a représenté 17 % des volumes de lait produits dans cette région en 2020. « L’augmentation de la production s’explique par une hausse de la consommation intérieure et des exportations. Ces dernières ont connu un boom (2,1 Mt) de +33 % en volume et de +22 % en valeur (983 millions de dollars) », a souligné Maria Campos Herrada de l’Institut de l’élevage lors de son intervention aux Marchés mondiaux du lait et de la viande 2021.

Les poudres grasses, principal produit d’exportation du pays, ont vu leurs ventes s’envoler en 2020. Les principaux pays destinataires sont le Brésil, l’Algérie et la Russie. La hausse de la production s’explique aussi par une augmentation de la performance des vaches (6 000 kg/VL/an, +7 %).

L’économiste note toutefois que la filière a été fragilisée durant plusieurs années de conditions difficiles pour des raisons macroéconomiques. « On observe de nombreux arrêts d’activité et une baisse du cheptel de vaches laitières. »

Par ailleurs, l’augmentation de la production n’a pas compensé les conséquences négatives de la dévaluation de la monnaie nationale (-30 % en un an par rapport à l'Euro). « Elle a contribué à faire flamber le prix des matières premières agricoles et donc à handicaper les marges des exploitations laitières. »

L'année 2021 s'annonce plutôt bien côté dynamique de la production laitière et des exportations. Mais, compte tenu du contexte économique du pays, les gains pour les éleveurs laitier ne seront pas forcément là.

(1) Les membres permanents du Mercosur : Argentine, Brésil, Paraguay et Uruguay. Les membres associés : Colombie, Chili...

Les plus lus

<em class="placeholder">franck et </em>
Élevage laitier bio : « Nous avons le goût de la productivité en Mayenne »

La moyenne d’étable du Gaec Hivert, en Mayenne, s'établit à 8 500 kg de lait en bio. Équipé de deux robots de traite…

<em class="placeholder">jeunes semis de luzerne</em>
Luzerne : sept erreurs à éviter au semis

La luzerne est une culture fourragère exigeante qui réclame de la rigueur et une certaine technicité pour bien démarrer. Tour…

<em class="placeholder">franck et émilie hivert devant leur robot alimentation en bio en mayenne</em>
Robot d’alimentation : « Nous consacrons six heures par semaine à nourrir 140 UGB en bio en Mayenne »

En Mayenne, les associés du Gaec Hivert ont opté pour un robot d’alimentation pour nourrir les vaches, les taries et les…

<em class="placeholder">robot d&#039;alimentation GEA dans la cuisine</em>
Votre production laitière a-t-elle augmenté suite à l'installation d'un robot d’alimentation ?

L’installation d’un robot d’alimentation s’est-elle traduite par une hausse de l'ingestion et de la production laitière chez…

<em class="placeholder">pièces de monnaie et billets</em>
Prix du lait 2025 : Sodiaal annonce un objectif de 470 €/1000 l en conventionnel et de 520 euros en bio, après un bon résultat 2024

Après de bons résultats pour l’année 2024 et un prix du lait payé à 492 euros les 1000 litres toutes primes et ristournes…

<em class="placeholder">essais variétaux luzerne</em>
Luzerne : le choix variétal face à l’évolution climatique
Les semenciers proposent désormais des mélanges de semences associant des variétés de luzerne typées sud et nord. L’objectif…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 96€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière