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Challenge Millésime Bio : 109 échantillons de bière dégustés et 30 récompenses
Les bières bio lauréates seront présentes lors du salon Millésime Bio à Montpellier.
Ingrédient : Royal DSM présente la protéine végétale Vertis CanolaPRO, sans allergène majeur
Ce nouvel ingrédient pour l'industrie agroalimentaire est exempt des allergènes majeurs.
Sélection variétale : la génétique à la rescousse des cultures protéagineuses
En protéagineux, la sélection variétale en est une section jeune en France, comparée à celle sur le blé qui existe depuis une…
Intact Regenerative et Axéréal lancent une filière protéine végétale dans le Loiret
Le projet doit démarrer en 2023 et être opérationnel pour la moisson 2024
Nord Céréales a exporté 1,46 Mt de grains sur le premier semestre 2022-2023
En glissement annuel, le silo portuaire dunkerquois a chargé près de 400 000 t de plus sur la première moitié de la campagne…
Loi Descrozaille : union sacrée des distributeurs contre ce projet de loi estimé « inflationniste »
Les Marches
Les enseignes de la grande distribution sont vent debout contre la proposition de loi Descrozaille, en débat à partir du 16…
Inflation : le prix de la farine et des pâtes encore en hausse
Sur un an, l’inflation globale a tendance à ralentir.
Quels sont les freins à l’introduction de la protéine d’insecte en alimentation animale ?
La protéine d’insecte, dont la production est en plein essor en France grâce à Ÿnsect, Innovafeed, Agronutris et d’autres…
« Résultats encourageants » pour le soja planté sous l’ombrière agrivoltaïque expérimentale d’Amance
Portail Reussir
La première récolte de soja sous démonstrateur agrivoltaïque installé par TSE et l’union de coopérative agricole Alliance BFC à…
Protéines végétales - Des tourteaux de tournesol pour développer des analogues de viande
Un projet européen veut intégrer des protéines végétales issues du traitement du tournesol dans des analogues de viandes.