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Blés meuniers
Réaffirmer les exigences qualité

Soucieuse de répondre au mieux aux attentes de ses clients, la meunerie présente des listes plus exigeantes, mais aussi clarifiées, de ses blés préférés

« UN MESSAGE FORT » en faveur de la qualité. C’est ce que les meuniers entendent faire passer au travers de leur plaquette “ Blés meuniers 2009 ”, recommandation des variétés les plus adaptées aux besoins de leurs clients. Un document qui réunit les traditionnelles listes des blés VRM Variétés recomandées par la meunerie française : sélection restreinte de variétés qui, utilisées pures, sont aptes à produire un pain français ou un biscuit d’excellente qualité. et BPMF Blés pour la meunerie française : garantissent, en mélange, une qualité adaptée à une utilisation donnée. Ainsi, la variété PR22R58 est radiée pour sa sensibilité à la fusariose.

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