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Cotidienne
Prix des céréales le 26 novembre : le variant Omicron de la Covid-19 fait reculer les cours du blé et du maïs

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Les principaux cours des contrats Blé et Maïs ont assez vivement reculé vendredi 26 novembre (demi-journée de bourse aux États-Unis en raison de Thanksgiving) après l’annonce par les autorités sanitaires mondiales (OMS) de l’apparition d’un nouveau variant de la Covid-19 (Omicron ou B.1.1.529) en provenance d’Afrique australe. La baisse a été plus violente en Europe (Euronext) qu’outre-Atlantique (CBOT à Chicago). Les prix sur les marchés physiques hexagonaux ont également décroché en blé tendre, orge fourragère et maïs. Ce dernier, sur le plan global, perdait cependant moins de terrain que les autres céréales en raison de l’annonce des bonnes ventes à l’exportation annoncées par l’USDA pour la semaine s’achevant le 18 novembre (1,52 Mt).

Nouvelle hausse des taxes russes à l'exportation

En Argentine, et au 24 novembre, les travaux de semis en maïs ressortent à 30 % des 7,1 Mha prévus pour la campagne 2021/2022.

Côté commerce international, la Russie a encore relevé sa taxe à l’exportation pour le blé (80,8 $/t, soit +2,5 $/t) pour la semaine du 1er au 7 décembre par rapport à la semaine précédente. Idem en orge et en maïs.

Le Gasc égyptien a annoncé, vendredi 26 novembre, qu’il était aux achats pour du blé d'origine optionnelle et pour chargement entre le 9 et le 20 janvier. Les réserves du pays en blé s’élèveraient à cinq mois, selon le ministre de l’Agriculture.
 

Marchés physiques français du 26 novembre 2021 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2021 nov.-mars 300,00 N -5,50
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2021 nov.-mars 300,00 N -5,50
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2021 nov.-mars 300,00 N -5,50
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2021 nov.-mars 286,00 N -6,50
Fob Moselle meunier Récolte 2021 janv.-mars 292,00 N -6,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 nov. 305,02   -4,50
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 nov. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 nov. 305,22   -5,50
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2021 janv.-mars 298,00 N -6,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 nov.-mars 295,00 N -6,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2021 nov.-mars 305,00 N -5,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle 20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021 nov.-déc. 472,50 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir sans garantie de Hagberg Récolte 2021 nov.-déc. 452,50 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2021 nov.-déc. 510,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2021 déc.-mars 254,00 N -5,00
Rendu La Pallice Récolte 2021 nov.-mars 254,00 N -5,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2021 nov.-mars 257,00 N -5,00
Fob Bordeaux Récolte 2021 déc.-mars 258,00 N -5,00
Fob Rhin Récolte 2021 nov.-déc. 258,00 N -5,00
  Récolte 2021 janv.-juin 258,00 N -5,00
Départ Sud-Est Récolte 2021 janv.-mars 257,00 N -5,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2021 nov.-mars 270,00 N -6,00
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2021 nov.-mars 276,00 N -6,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 nov.-mars 266,00 N -6,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2021 nov.-mars 261,00 N -6,00
Départ Sud-Est 62 kg/hl Récolte 2021 nov.-mars 261,50 N -6,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 janv.-juin 338,00 N  
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 janv.-juin 360,00 N -5,00

Cotations des issues de meunerie du 23 novembre 2021

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 156,00-158,00 T  
  pellets dispo. 170,00-172,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 178,00-180,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 250,00-252,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 25 novembre 2021

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 3190,00 T  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 1110,00 T  

Evolution dollar / euro du 26 novembre 2021

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8857 euro
1 euro 1,1291 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 26 novembre 2021

Matières premières Clôture Chicago
Blé 825,50 cents/bois.
Maïs 586,75 cents/bois.
Ethanol 2,207 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 26 novembre 2021

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2021 299,25
Mars 2022 302,75
Mai 2022 301,25
Volume 74168
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Janv. 2022 254,25
Mars 2022 254,00
Juin 2022 254,75
Volume 3949
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 26 novembre 2021

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Janv. 2022 68,15 $
Indices des frets maritimes du 25 novembre Variation
Baltic Dry Index (BDI) 2678 24,00
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