Meunerie
Opération transparence pour la farine “C’est qui le patron ?!”
Fidèle à son concept de transparence totale (ou presque), une partie de l’équipe de “C’est qui le patron ?!” et de ses sociétaires a convié la presse à visiter le moulin dédié à sa fabrication le 3 avril dans les Deux-Sèvres. Accompagné de son père, le jeune président de Bellot Minoteries a raconté l’histoire de cette nouvelle référence dans les linéaires des GMS, fruit de la rencontre entre des producteurs confrontés à des cours mondiaux peu rémunérateurs et de la démarche innovante de “C’est qui le patron ?!”. Pour l’heure une trentaine d’agriculteurs répondant aux critères de production des filières CRC et Agri-Éthique ont engagé des volumes en contractualisant près de 150 ha de blé sur trois ans, avec un prix de vente fixé à 205 €/t. Depuis son lancement le 15 mars, 5 000 paquets de farine de 1 kg ont été vendus aux deux enseignes déjà clientes, à savoir E.Leclerc et Intermarché, Carrefour étant actuellement en discussion.
Présent lors de cette journée, le médiatique fondateur de “C’est qui le patron ?!”, Nicolas Chabanne n’a pas écarté le lancement d’une farine bio. « Notre beurre bio est le plus vendu de cette catégorie. Ce succès crée du questionnement ! », a-t-il indiqué.
