COT'Hebdo Oléagineux et coproduits

Marché des oléagineux et coproduits du 4 au 11 juin 2025 - Les prix du colza ont dépassé cette semaine les 490 euros la tonne sur Euronext

Statu quo

Poursuite de la baisse des cours

Les prix des tourteaux de soja OGM sur le marché physique français poursuivent leur tendance baissière entre le 4 et le 11 juin. La prime pour le tourteau de soja non OGM n'a pas évolué d’une semaine sur l’autre. Elle demeure à +125 €/t sur les 2 de juin et 3 d'août, et à +120 €/t sur les 2 de novembre. La prime pour le tourteau de soja mass balance est inchangée, comprise entre 3 et 4 €/t sur toutes les périodes.

Les prix du tourteau de colza et de tournesol sur le marché physique français ont encore reculé sur la semaine, faute de demande.

Le marché des tourteaux est de fait très calme, tous oléagineux confondus. En soja, les fabricants d'aliments pour animaux attendent les décrets d'application du règlement européen contre la non déforestation (RDUE) avant de se positionner sur la fin de l'année. En colza et en tournesol, il n'y a plus de disponibilités à la vente et les utilisateurs attendent de connaître les volumes et qualités des prochaines récoltes avant de passer aux achats.

Les prix des issues de meunerie en Île-de-France ont évolué irrégulièrement entre le 3 et le 10 juin. Les cours du son fin pellet et du remoulage demi-blanc ont reculé, perdant respectivement 3 €/t et 5 €/t, tandis que ceux du son fin farine, de la farine basse de blé tendre et du gruau de blé dur se stabilisaient. Les cours des coproduits minotiers suivent avec un certain retard la tendance baissière enregistrée par le blé tendre meunier. Cette baisse tarifaire devrait se prolonger jusqu'en début juillet. D'un côté, on rapporte une petite demande de la part des fabricants d'aliments pour animaux. De l'autre, les meuniers alimentent le marché, avec une offre qui devrait s'intensifier le mois prochain.

En Bretagne, les prix du son fin farine ont reculé de 6 €/t entre le 4 et le 11 juin, revenant à leurs niveaux d'il y a quinze jours. La demande des fabricants d'aliments pour animaux est moins pressante, face à une offre de la meunerie régulière. En départ Isère, les cours sont nominalement reconduits, sur un marché calme. Du côté de Marseille, les prix du son fin en blé dur ont baissé de 10 €/t en farines et de -5 €/t en pellets en raison de la baisse de la demande espagnole avec la récolte en cours de l'orge.

Évolution contrastée des drêches et PSC

Reconduction nominale des cours

Un retour des pluies bénéfiques aux cultures

Sur le Centre et le Bassin parisien, il n'y a plus de stock de paille (blé et orge). Le marché, non coté en récolte 2024, attend les prochaines moissons pour définir les cotations relatives à la récolte 2025. Les pailles de nouvelle campagne devraient valoir autour de 60 à 70 €/t en l'absence d'un réveil des acheteurs et si les récoltes ne sont pas décevantes. Dans ce contexte, la demande est relativement calme et les activités commerciales devraient rester très limitées jusqu'à la fin du mois de juin. 

En départ Nord-Est, les prix de la paille (blé et orge) en récolte 2024 sont nominalement reconduits entre le 4 et le 11 juin, restant dans une large fourchette allant de 90 à 130 €/t en fonction des départements et fournisseurs. Concernant la récolte 2025, il n'est pas encore possible de se projeter, car tout dépendra de la météo au moment de la récolte céréalière. La seule chose que l'on peut dire, c'est qu'il n’y aura pas de réserve de paille de blé issue de la récolte 2024 ; en revanche, il risque de rester un stock de paille d’orge issue de la récolte 2024 car elle est encore disponible un peu partout. 

Les cours en foin de Crau (cotations commerciales) sont sans changement d'une semaine sur l'autre, en récolte 2024 et 2025. Le Comité de foin de Crau (cotations de référence) n'a quant à lui pas encore édité de prix en récolte 2025, en raison du faible nombre de transactions commerciales. Aucune tendance tarifaire ne se dégage à ce jour.