COT'Hebdo Céréales et sucre

Marché des céréales et du sucre du 22 au 29 octobre 2025 - Hausse des prix des céréales dans le sillage du soja états-unien

Les cours du blé ont gagné 2,25 €/t sur l’échéance décembre d’Euronext entre le 22 et le 29 octobre. La progression a été plus prononcée sur les échéances suivantes, autour de 4 €/t. Le marché à terme européen subissait principalement l’influence de son homologue de Chicago, soutenu par la perspective d’un accord commercial entre la Chine et les États-Unis. On signale la hausse des prix ukrainiens à l’exportation. En France, les semis progressent normalement. La semaine s’est avérée plutôt calme, avec la période de vacances scolaires et l’attente autour de l’activité géopolitique. Sur les ports, aucune nouvelle affaire à l’exportation n’est à signaler. Le marché intérieur n’est pas beaucoup plus dynamique ; les fabricants d’aliments pour animaux se contentent de compléments sur novembre - décembre et débutent leurs couvertures sur janvier – mars. Quelques affaires se concluent en blé fourrager à destination de la Belgique et de l’Italie dans les zones frontalières. Les prix progressent tout de même un peu sur les marchés physiques, entraînés par ceux du marché à terme. L’activité s’est calmée sur la récolte 2026 en meunerie et amidonnerie.

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Aux États-Unis, les cotations du blé ont largement progressé sur les places de marché, entraînés par la hausse de ceux du maïs et du soja. Les fondamentaux restent tout de même lourds : le Conseil international des céréales a revu en hausse de 5 Mt sa prévision de stocks mondiaux pour 2025-2026, la compétitivité des blés argentins est au beau fixe, les semis progressent normalement dans l’hémisphère nord, que ce soit aux États-Unis, en Russie où des pluies ont enrichi le sol, ou en Europe. La récolte australienne devrait également s’avérer abondante, autour de 35,7 Mt selon Reuters.

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Une activité fluviale moins mauvaise que prévu sur le fin de l'année

Sur le bassin de la Seine, les prix du fret fluvial ont eu tendance globalement à se replier entre le 22 et le 29 octobre 2025, en raison du ralentissement de l'activité. Sur le port du Rouen, quelques demandes de dégagement sur le portuaire persistent. La difficulté vient du manque de visibilité du marché à quinze jours qui rend difficile la fidélisation des cales. Sur l’intracommunautaire, les affaires se traitent au coup par coup. Le flux est sporadique et très limité en volume.

Des surcoûts de 30 % pour causes de basses eaux sont actuellement appliqués sur le Rhin

Sur le Rhin, les prix de base du transport par la voie d’eau n’ont pas évolué d’une semaine sur l’autre. Les suppléments tarifaires pour cause de basses eaux de 30 % ont été supprimés car les précipitations de ces derniers jours ont bien fait remonter le niveau du fleuve.

Adèle d'Humières et Karine Floquet