COT'Hebdo Céréales et sucre

Marché des céréales et du sucre du 1er au 8 octobre 2025 - Évolution contrastée des prix français du blé

Les cours du blé ont peu varié sur la semaine du 1^er au 8 octobre sur Euronext, avec des évolutions d’amplitude inférieure à 0,25 €/t sur les échéances de la récolte 2025. En l’absence de nouveaux éléments, aucune direction n’est ressortie. Les vicissitudes de la politique française pesant sur l’euro, les exportations sont cependant légèrement favorisées. L’écart de prix entre blé russe et blé français se réduit légèrement par ailleurs. Sur la mer Noire, les expéditions de blé conservent leur retard sur celles de l’an passé malgré la reprise sur septembre/octobre. Du côté du Kazakhstan, on s’attend à une baisse de la récolte et des exportations en 2025. En France, les qualités du blé meunier ont été qualifiées très bonnes par Arvalis, avec des poids spécifiques élevés, des taux protéiques très bons mais une humidité du grain un peu faible. Du côté d’Intercéréales, on espère charger 3,5 Mt de blé français vers le Maroc en 2025-2026.

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Les marchés étaient en revanche plutôt baissiers outre-Atlantique. Les semis d’hiver progressent bien aux États-Unis (ils sont évalués à hauteur de 50 % des surfaces prévues par les analystes) et les précipitations favorisent l’humidité du sol. Les exportations de blé canadien sont soutenues, et les rendements s’annoncent très bons en Argentine, selon la Bourse de Buenos Aires. Seule ombre au tableau de l’abondante récolte mondiale, la sécheresse persistante dans certains États australiens qui met en péril le remplissage des grains.

Du côté des importateurs, des achats de blé états-unien ont été conclus ou sont en passe de se conclure pour Taïwan (80 550 t) et le Bangladesh (220 000 t). L’achat saoudien de 420 000 t de blé à 12,5 % aurait dit-on concerné des origines mer Noire.

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Sur le marché physique français, les prix évoluent peu sur les ports. Les primes s’apprécient légèrement pour contrer la faiblesse des marchés à terme. Les volumes de blé de basse qualité ont déjà été écoulés. Les meuniers sont quant à eux couverts jusqu’à la fin de l’année. Les bonnes marges des fabricants d’aliments pour animaux stimulent la demande en blé fourrager. La rétention de marchandise reste cependant forte du côté des vendeurs, plus préoccupés par la vente de leurs maïs. Dans le sud de la France, le manque de disponibilité en camions pour l’exportation vers l’Espagne et l’Italie freine les affaires. Les affaires ont débuté sur la récolte 2026 en blé amidonnier.

Ralentissement de l'activité fluviale sur Rouen

Sur le bassin de la Seine, les prix du fret fluvial sont reconduits entre le 1er et le 8 octobre 2025. Sur le port du Rouen, l’activité à l’exportation est restreinte : l'accalmie pressentie à partir de la mi-octobre jusqu'à la fin de l'année se confirme. Sur l’intracommunautaire, la mécanique à l'export peine à s'enclencher.

Des surcoûts pour basses eaux sont à prévoir sur le Rhin dès la semaine prochaine

Sur le Rhin, les prix de base du transport par la voie d’eau n’ont pas évolué d’une semaine sur l’autre. La navigation sur le fleuve se déroule normalement. Cependant, le niveau du fleuve baisse et il faut prévoir que la semaine prochaine des suppléments tarifaires pour cause de basses eaux seront à nouveau d'actualité.

Adèle d'Humières et Karine Floquet