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« L’exportation de farine est une soupape de régulation du marché intérieur. Nous devons maintenir nos ventes à 500.000 t »

La Dépêche-Le Petit Meunier : Comment se porte votre secteur d’activité ?
Guy Naccache :
La France a toujours été leader européen en matière d’exportations de farines. Des années 80 à 1997, nos ventes avoisinaient 1,4 Mt. Chaque marché qui disparaissait était relayé par une autre destination. Aujourd’hui, les destinations se sont raréfiées et la concurrence intensifiée, mais nous arrivons à maintenir un volume d’exportation autour de 500.000 t. En 2011/2012, nos ventes devraient progresser légèrement de 10 %. Notre objectif est de maintenir, voire consolider, notre niveau d’activité et qu’il devienne incompressible. Mais rien n’est gagné !

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